考虑到充分利用空间，通常窑鸡不单单只窑鸡，还会窑一些其他食物，比如地瓜、鸡蛋、玉米、方腊（板栗）、腊肠等等，什么都可以窑，窑出来的什么都香.土块和食材如何碰撞出美味，不可能直接接触吧，这样会影响食用体验，除非你想吃土……铝箔纸是一个很好的东西，不仅起到了包裹保护效果，还会使热量均匀分布，简直窑鸡必备，将食材裹三层即可。鸡蛋受热容易熟，用铝箔纸易熟过头了，这里有两种方法，一种是用纸巾蘸湿包裹，裹到单手满抓即可，好是裹泥土，也是裹到单手满抓即可，这样的好处是我们又不用吃壳，还保留了泥土的芬芳！

　　相传古时有一书生，进京赶考，名落孙山，心灰意冷。在回乡的路上，身上盘缠遭歹匪洗劫，碍于读书人脸面薄，不敢向人家求乞，又饥饿难耐，这时恰恰捡到一只被猎人打伤的山鸡，便用小石头垒起窑，拾柴火生火烧热，把山鸡用湿泥巴裹住，放入窑里烧烤，鸡熟剥开泥巴，异香扑鼻!突发奇想，仕途无望，何不经商?于是回乡后便经营起***“窑鸡”!现代人大都喜欢吃鸡，但不知道吃鸡背后窑鸡的乐趣，窑鸡时一门大学问，大手艺，大工程，涉及建筑学（搭炉子）、考古学（捡土块，挖食材）、热学（烧炉子）、美学（炉子好不好看）、空间结构学（炉子会不会塌）、统计学（炉子能放多少东西，考古的时候会不会挖少了东西）等等诸多学问!

正宗鸡有范厂家

　　鸡放中间，其他放周围，充分利用空间，再敲土块下去，敲碎土块铺第二层，第二层放鸡蛋等小型、易熟的食物，小心烫！再敲土块下去，敲碎土块，把食物都盖住，后把整个炉子土块敲碎，注意敲碎土块不宜大力，避免弄破食材，放食材切记一定要统计好放了多少食材进去，如果觉得还有空间，又没有食材了怎么办？这就需要用到考古学第二式，隔壁家老王家的玉米地、红薯地就是非常好的考古胜地!接下来盖提前挖好的沙土保温，哪里有热量跑出来就盖住哪里，盖到后变成一座坟墓高大小的小山堆!

　　（素食小吃为附属产品!）长期以来，其公司产品深受广大消费者喜爱。一直以来，“鸡有范”坚持“不新鲜、不好吃，可全额退款”的原则，以"紧跟/健康饮食潮流，弘扬中华传统美食"为使命，不断提高产品品质和服务质量，注重品牌在互联网时代的数字化服务体验，立志成为弘扬中华美食的者!荣誉资质土窑鸡起源于一个故事，传说故事是明末清初我国沿海江浙地区叫花子的创造发明，说一叫花子在郊外偶得一鸡，褪毛清洗以后一阵子没法解决，忽灵机一动，去河塘里，把身边仅有的材料把鸡包上，随后就近原则找了个砖瓦窑火里煨，一会儿以后从窑中取下，剥掉材料一尝，此鸡竟异香扑鼻，肉质地也是极香滑爽口，味儿尤胜于家常做法!

　　搭炉子时在花生陇上挖一个圆形浅坑，具体多大要看你搭的炉子多大，这样做保证炉子是圆锥形的，烧炉子时受热均匀，而不是奇形怪状，歪瓜裂枣.炉门方向跟风向有关系，拿一土块，捏碎，看沙子往哪个方向吹，炉门就建在反方向，挖一个适当宽度，决定炉门宽度，深度与坑底同一水平，这样退炭也容易.搭炉子核心的地方就是炉门和封顶，找两个大土块当门柱，再找一个扁长有一定厚度能受得住力的土块当门梁，炉门不宜过宽，一来太宽土块受不住力易塌，二来热量流失快，够烧柴火就行，近来发现有人用三块板砖就把炉门搞定了，简直胡闹，这样不说敲不碎，还影响美观，关键的是一点技术含量都没有!

　　至此所有食材准备完毕!华之膳餐饮旗下窑鸡项目立项于2014年初，一直致力于弘扬中华传统特色美食，深耕深圳市场，经过6年的发展，公司已经成为一家集研发、生产、连锁、专卖为一体的综合性食品企业。我们秉承诚信经营的理念，选用食材，门店现烤现卖，操作简单、易懂，食材新鲜、健康、美味，物超所值.目前已建有深圳、天津、苏州、湖北及重庆5个生产基地，门店遍布全国二线城市及周边地区.公司经营以岭南传统特色美食"窑鸡"为主打产品,盐焗、卤水、素食等系列民间小吃为附属产品!