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绿茶官方商城_高山绿茶_长沙县白石源茶叶有限公司

  • 产品名:绿茶
  • 产品价格:面议
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产品说明

  影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等!它们是一个整体,互相牵连制约!炒青由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等!长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。如珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙.

  绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品!其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调.常饮绿茶能降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的鯠洎尼古頭樤丁伤害。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分也较多!绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的!

  外形颗粒近似珠茶,圆结匀整,不含碎茶,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;圆炒青:外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等!平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县!因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称"平水珠茶"或称平绿,毛茶则称平炒青;扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种.

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   长沙县白石源茶叶有限公司白石源茶叶,我们巍峨耸立于湖南省长沙县高桥镇白石源村白石组112号,我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系: 联系方式:13487598576 联系人:勇 致电我们,有意向不到的惊喜!

  鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征!杀青对绿茶品质起着决定性的作用!通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件!随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。除特种茶外,该过程均在杀青机中进行!

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  晒青是用日光进行晒干的!主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产!晒青绿茶以云南大叶种的品质好,称为"滇青";其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋,但不及滇青。蒸青以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法.唐朝时传至日本,相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,形成干茶色泽深绿,茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征,但香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽.


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  从现存世界上关于茶叶早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。绿茶早起源于巴地(今川北、陕南一带),据《华阳国志-巴志》记载:当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,川北(七佛贡茶)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶!烘青是用烘笼进行烘干的.烘青毛茶经再加工精制后大部分,作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优!

什么是炒青绿茶?
杀青、干燥的方式为锅炒的绿茶即为炒青绿茶。炒青绿茶经揉捻,成品茶有长条形、圆珠形、扁形、螺形等不同的形状,又称为长炒青、圆炒青、扁炒青等。炒青绿茶中,扁形茶如龙井、竹叶青等;针形茶如信阳毛尖、安化松针、南京雨花茶等;卷曲形茶如碧螺春、都匀毛尖等;圆形茶如涌溪火青;芽形茶如黄山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等;片形茶如六安瓜片。炒青绿茶中有一些特种炒青绿茶,为了保持叶形完整,*后干燥工序需进行烘干。
关于绿茶的方子是怎样的?
在饮用绿茶时,加入苹果片或碎粒,会产生一种物质,在*和抗老化方面效用很好。
怎样保管绿茶?
先用塑料袋子或者密封的塑料容器密封保存起来,再放到冰箱里,这样可以保持新鲜的口感而且不会变质,我家就这样保存绿茶的
绿茶为什么叫绿茶
因为绿茶冲泡后较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺而制成的茶。茶是山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区。茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。
统计显示,到2015年底,云南省茶叶种植面积达637万亩,其中采摘面积550万亩,比2010年分别增加87万亩、147万亩,分别增15.54%、36.48%。高优茶园面积达230多万亩,同比增加100万亩、增56.52%。无公害茶园达530万亩,同比增加60万亩、增12.77%;有机茶园达39.5万亩,同比增加12.05万亩、增43.9%;通过“三品一标”认证面积达450万亩,同比增加350万亩、增350%。省级现代农业优势农产品茶叶示范基地110个、面积12.5万亩,创建标准茶园50个、面积达7万多亩。万亩以上集中连片茶园达50个,千亩以上连片茶园达240个。全省茶叶总产量达36.58万吨,同比增加15.85万吨、增76.5%,成品茶产量26.54万吨,同比增加14.88万吨、增127.62%,其中普洱茶产量12.89万吨,增加7.81万吨、增153.74%,红茶产量6.15万吨,增加3.55万吨、增136.54%,绿茶产量7.17万吨,增加3.84万吨、增94.31%。


供应商信息
长沙县白石源茶叶有限公司
绿茶
公司地址:湖南省长沙县高桥镇白石源村白石组112号
企业信息
注册资本:50---100万
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