总的来说，黑茶的品质特点？黑茶茶性温和，素有消食解腻之效，其含有的维生素、微量元素，能补充人体所需……已有研究证实，黑茶具有降血脂、预防动脉粥样硬化等作用。黑茶的茶叶一般较成熟粗大，经过“后发酵”，滋味甜润、醇和顺滑，苦涩味不明显！黑茶里有茶梗，说明品质很差？黑茶原料粗老，有梗很正常，足够的茶梗还能增加黑茶的甜醇味，同时紧压茶中，茶梗形成的缝隙，更利于滋味的转化.梗的含量一般控制在18％以内，其中以茯砖茶的含梗率高!

　　第2-4泡：内含物渗出正旺，需要快速出汤！茶叶已经舒展开，内含物释出量正旺，此时快速出汤才能浓淡得宜!第5泡：每增加一泡，等待时长增加5-8秒!为了使每泡茶汤的浓度相差不大，从第5泡起，每增加一泡即增加5-8秒的时间，以此类推.若前后两泡间隔时间长，等待时间要相应缩短!举个例子，第4泡之后有事离开，相隔20分钟半个小时才泡第5泡，那么你基本无需等待，冲水，盖杯盖，随即便可将茶汤倒出！冲泡时间的长短，直接关系着茶汤中浸出物的量与质，也会直接影响茶汤的品质.

四川黑茶哪家好

　　为了品饮到好喝的湄潭黑茶，泡茶时，陈茶、熟茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；揉捻松抛的茶冲泡时间长，揉捻紧结的茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。具体冲泡黑茶时，茶汤浓度还要适合饮用者的口味.但具体泡茶时长有什么技巧呢？滚水烫杯茶具用滚开的热水浇烫1分钟，如在办公室不便操作，可以先接一杯热水使杯子变热变暖.这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味，尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香!

　　黑茶如何存放？平时存放黑茶，应放在通风透气、阴凉干燥、无异味的地方!紧压的黑茶，在喝之前需要醒茶，去除渥堆、存储产生的渥堆气、陈气等异杂气味.具体做法：先解块，放于通风干燥处散几天，再放进透气的陶罐储存一到两个月！1泡：细碎茶比紧压的茶出汤要快。撬茶时细碎多或者压制松散的茶，洗茶时茶叶就已经充分舒展，内含物释放速度快，因而无需等待，可马上出汤；而紧压的茶，洗茶两次并不能令茶叶充分舒展，可等待5秒后再出汤.

　　云南熟沱：熟沱，属于紧压茶的一类，形似窝窝头，底部中心是内凹的，由普洱熟茶压制而成，茶叶紧实，红褐色，有特别陈香，滋味醇!黑茶里的“茯砖茶”是什么？茯砖，早期被称作“湖茶”，于三伏天制作，所以亦被称为“伏茶”。茯砖带有“金花”（一种益生菌），是它与其他黑茶的不同之处，在干茶中能看到呈颗粒状的“金花”，茯砖茶滋味醇和，有菌花清香!已有研究表明，金花在茯砖中生长时，会产生茯茶素等物质，具有降脂降糖的作用!

　　黑茶有哪些品种？黑茶按地域划分，有贵州黑茶（湄潭手筑黑茶）、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南普洱熟茶、四川边茶等！有代表性的黑茶，你都知道？有贵州黑茶（湄潭手筑黑茶）：“三尖茶”（天尖、贡尖、生尖）是湖南黑茶中的极*，又名“黔尖茶”，其中天尖嫩，干茶乌润，汤色橙黄，天然清香气！“三砖”指花砖、黑砖、茯砖.湖南安化黑茶：“三尖”、“三砖”、“花卷茶”是安化黑茶中的代表茶。“三尖茶”（天尖、贡尖、生尖）是湖南黑茶中的极*，又名“湘尖茶”，其中天尖嫩，干茶乌润，汤色橙黄，松烟香气。

　　技巧一：洗茶，行云流水据试验，茶叶第一次接触到水后，3秒内，茶多酚、氨基酸、醚浸出物等有益成分就会逐渐渗出，洗茶超过3秒，茶汤滋味和有益成分就会开始大量流失。因而，洗茶过程当如行云流水，快进快出不停留！技巧二：头三道茶要淡喝所谓“淡喝”，就是指在茶水2-3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感！而且茶叶中的营养物质在刚开始泡时就会发挥60-70%，因此短泡对茶汤的营养影响也不大!黑茶的主产区，在哪里？黑茶主要产于贵州、湖南、湖北、广西、云南、四川等省。