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新鲜银耳配送_食品、饮料价格-成都市郫都区绿业益康蔬菜种植专业合作社

  • 产品名:银耳
  • 产品价格:面议
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产品说明

  银耳的功效是什么?银耳营养价值有哪些?银耳哪里买?银耳价格一般是多少?银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体, 又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。 银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,查新鲜银耳配送,银耳报价相关,柔软洁白,半透明,找新鲜银耳配送,银耳怎么卖相关,富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。明清之际,天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品,如清代女官德龄所著《御香飘渺录》中所说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。在当今社会,银耳价格在六十多元一斤左右。品质好一点的银耳,价格会更贵一点。

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  银耳的功效:  医用价值——银耳是一种极其名贵的营养滋补佳品,历代皇亲贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明,银耳主要的药理有效成分是多糖,银耳多糖是银耳最重要的组成成分,占其干重 60%~70%,同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质,能够增强人体免疫功能,起到扶正固本作用。并且银耳多糖对呼吸系统、中枢神经系统、血液循环系统以及心、肝、肾等都没有毒性,对小鼠的生殖能力和幼仔的成活率也没有影响,同时未见其引起小鼠急性和慢性中毒,无致突变、致畸和致癌作用,属于无毒害物质。  营养价值——银耳所含化学成分较为复杂,初步分析证明,银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。

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  银耳如何挑选?  看品相——优质银耳应为白色或浅米黄色,成都市郫都区绿业益康蔬菜种植专业合作社,绿业益康蔬菜种植专业合作社,朵基部呈现黄色、黄褐色,朵形完整。表面无霉变、无虫蛀、有光泽、没有杂质。银耳并不是越白越好,很白的银耳一般是使用硫磺熏蒸过的,所以选银耳应选白中略带黄色的。  闻气味——优质银耳应该没有什么异味,如闻上去有酸臭等异味的建议不要购买。  用手摸——优质银耳含有较多的维生素和胶质,泡发后有韧度,不宜断裂。手捏上去没有发粘的感觉。  如果家中已购有有异味的银耳或者无法分辨其好坏,可以将银耳用温水浸泡一小时后清洗,再反复清洗浸泡多遍后使用,由于不良商家为求银耳美观多用硫磺熏蒸,而硫磺属水溶性毒素,所以可以通过浸泡清洗的方法去除。  银耳如何食用?  银耳的食用方法:  银耳最好是用冷水泡。用热水泡木耳和银耳,找新鲜银耳配送,银耳批发相关,不仅不易充分发开,口感还会绵软发黏,其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。 银耳一定要根部向上泡发,这样才能泡透。待泡发后只需捡去泥沙和发硬的根结,不可搓洗,因为银耳叶片薄脆,容易揉烂。 银耳煮完后当天食用最好,但所谓银耳汤过夜后其营养成分减少,并产生有害成分亚硝酸盐的说法是谣传。

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供应商信息
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农业
公司地址:成都市郫都区红光镇红高路88号综合楼(栋)3单元8层814号
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