当时，人们推粉时使用的都是石磨.村民家家户户把炉子的角落倒出来作为粉条加工厂，在墙上放置几个粗大的黑瓷缸，分别用于盛水和浆水。他们捡起藏子里的洋芋头，在冰洞里拿着勺子搅拌，干净后准备推粉，第二天鸡叫起来，把准备好的洋芋头全部推到天明，把推下来的洋芋头分离到大瓷棒里，两三个小时后用清水洗缸沉淀的淀粉，把淀粉洗干净把大块状的水淀粉放在空闲的地方准备漏粉！具体情况基本上每三天漏一次，每次漏四到六块淀粉，漏粉师把淀粉搬到块上，放在大瓷盆周围，中间留下一个小洞，点硫放入小口，用被子包起来，熏了一夜.

　　凌晨，将这些熏制的淀粉用棒锤滚成粉末，放入泄漏粉末的大盆中，用小淀粉泡沫和白矾在木勺中搅拌成淀粉糊，放入大锅中煮30分钟，挖出倒入泄漏粉末的大盆中。4名泄漏粉末的师傅将大盆的淀粉面和淀粉糊均匀搅拌，开始泄漏粉末.漏粉师腰围着围裙，袖子缠在胳膊上，左手拿着木头做的葫芦，大锅里的水翻江倒海冒着蒸气，卤粉师右手在左手腕上咚咚地敲打，身体随着勺子旋转，怕漏到锅里的粉丝粘在一起，葫芦里的粉丝进入锅后变成了细长均匀的粉丝，女性们用手捏着粗长的高粱棒，在沸腾的开水锅里挑选，有时把摇晃的顺当的粉丝挑到剥皮的木棒上，用竹篮捞到水槽里粉条冻结后，放入锅中用热水均匀放置，太阳出来后晒在阳光下.

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　　陕北枣主要生产在黄河沿岸，其国内宜川、延川、清流等地是陕北枣的主要生产区，这些地区生产的枣头大，果核小，果皮薄和肉质肥厚等特殊，油性大、味醇、色红和味道酸也是陕北枣的主要特征.陕北枣含有丰富的维生素，其中维生素c和维生素b含量特别高，这些物质促进血液循环，使人们的皮肤和毛发更加光泽，减少皱纹的生成.陕北枣中含有的维生素被人体吸收后，淡化斑点美白皮肤也能提高人体的抗病能力。陕北枣中三类化合物含量特别高，是天然养胃产品，防止人体细胞癌变，降低癌症发病率，与叶木酸等物质一起被人体吸收后，可以提高身体抵抗力，防止过敏症状的发生！

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　　沙棘是一种魔法植物，能产生很多小果实，这些果实含有丰富的营养物质和生物活性物!沙棘枝也具有很强的吸水性，能更好地保护环境。子长土豆与普通土豆的区别在于它的形状更大更规则，淀粉含量高，适口性好，营养价值更丰富！黄馒头是陕北的传统风味小吃，是用糜子面发酵后蒸好的枣泥做成的，营养丰富易消化，口感柔软甜美，外观黄色，因此得名陕北黄馒头.荞麦面料是陕北着名的小吃，用荞麦做成的粉条状，和陕北羊腥汤一起吃，味道很好吃！

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　　夜幕降临时晒粉条，他们把粉条捆起来，堆在闲置的地方，期待年前卖出好价钱!改革开放后，随着社会的发展，人们的生活水平得到了改善，清流制作粉丝的技术也更新了，刚开始实现半手工半机械化制作，此时只是磨练这个工序实现了机械化，其余的工艺还是手工完成了！近年来，扶贫项目开始，村里的贫困家庭集中扶贫的钱，建设了粉条加工厂，村民加工粉条的制作技术新更新，种植洋芋头，捞洋芋头包括搅拌在内实现了机械化！除了自来水介入、制冷机介入、通风机空调介入外，清流粉条在制作过程中节省时间、劳力，大幅度提高粉条的产量！