沙棘是一种魔法植物，能产生很多小果实，这些果实含有丰富的营养物质和生物活性物！沙棘枝也具有很强的吸水性，能更好地保护环境！子长土豆与普通土豆的区别在于它的形状更大更规则，淀粉含量高，适口性好，营养价值更丰富。黄馒头是陕北的传统风味小吃，是用糜子面发酵后蒸好的枣泥做成的，营养丰富易消化，口感柔软甜美，外观黄色，因此得名陕北黄馒头！荞麦面料是陕北着名的小吃，用荞麦做成的粉条状，和陕北羊腥汤一起吃，味道很好吃。

　　当时，人们推粉时使用的都是石磨!村民家家户户把炉子的角落倒出来作为粉条加工厂，在墙上放置几个粗大的黑瓷缸，分别用于盛水和浆水。他们捡起藏子里的洋芋头，在冰洞里拿着勺子搅拌，干净后准备推粉，第二天鸡叫起来，把准备好的洋芋头全部推到天明，把推下来的洋芋头分离到大瓷棒里，两三个小时后用清水洗缸沉淀的淀粉，把淀粉洗干净把大块状的水淀粉放在空闲的地方准备漏粉.具体情况基本上每三天漏一次，每次漏四到六块淀粉，漏粉师把淀粉搬到块上，放在大瓷盆周围，中间留下一个小洞，点硫放入小口，用被子包起来，熏了一夜。

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　　陕北枣还含有芦丁这种天然营养成分，是人类心脑血管的保护神，可以提高血管弹性，软化血管，促进血液循环，防止血压血脂上升，降低动脉硬化和冠心病的发病率.陕西枣含的天然皂苷和天然多糖对促进人体代谢、增强人体免疫功能也有很大好处。陕西财智建设工程有限公司商城有各类清涧当地特产美食，欢迎大家前来选购！由于清涧的粉条历来颜色白皙明亮，条纹粗细均匀，口感光滑，具有耐煮、耐浸泡等特点，可以单品制作美食，可以直接烹饪、炒菜，也可以和蔬菜、肉类做各种美味的菜肴。

　　黄酒是陕北人喜欢喝的米酒，以黄米为原料，经过一些技术酿造!黄酒味道很酸，很清爽，有很馥郁的香味!去陕北的话，一定要记得买哦。陕西财智建设工程有限公司商城有各类清涧当地特产美食，欢迎大家前来选购.陕北特产多，粉条是其中之一，着名粉条生产于榆林市清涧县.一带一路连接全国，清流粉条香万家.我从朋友圈看到这句赞美清流粉条的话，可以说是名副其实的！在20世纪70年代，农民们收获秋天后，他们挖回洋芋头，开始推粉条!

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　　凌晨，将这些熏制的淀粉用棒锤滚成粉末，放入泄漏粉末的大盆中，用小淀粉泡沫和白矾在木勺中搅拌成淀粉糊，放入大锅中煮30分钟，挖出倒入泄漏粉末的大盆中！4名泄漏粉末的师傅将大盆的淀粉面和淀粉糊均匀搅拌，开始泄漏粉末!漏粉师腰围着围裙，袖子缠在胳膊上，左手拿着木头做的葫芦，大锅里的水翻江倒海冒着蒸气，卤粉师右手在左手腕上咚咚地敲打，身体随着勺子旋转，怕漏到锅里的粉丝粘在一起，葫芦里的粉丝进入锅后变成了细长均匀的粉丝，女性们用手捏着粗长的高粱棒，在沸腾的开水锅里挑选，有时把摇晃的顺当的粉丝挑到剥皮的木棒上，用竹篮捞到水槽里粉条冻结后，放入锅中用热水均匀放置，太阳出来后晒在阳光下.

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