白啤酒14世纪起源于LwuvenTieneu，后来逐渐在欧洲流行.它以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富！由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口.使用小麦麦芽酿制的啤酒颜色一般偏低，有时外观呈混浊！

　　白啤酒——以小麦芽生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久，适合于各种场合饮用。沙棘啤酒——啤酒中加入沙棘果汁，啤酒中有酸甜感，富含多种维生素、氨基酸！酒液清亮，泡沫洁白细腻，属于天然果汁饮料型啤酒.啤酒的分类根据啤酒色泽划分⒈淡色啤酒淡色啤酒是各类啤酒中产量多的一种，按色薄泽的深浅，谈色啤酒又可分为以下三种.①淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料，糖化周期短，因此啤酒色泽浅.

临沂精酿白啤贴牌代工

　　在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽！柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒!饮用时加入水果糖浆以抵消酸味.啤酒的种类干啤酒——80年代末由日本朝日公司率先推出，一经推出大受欢迎.该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高.故具有口味干爽、杀口力强的特点！由于糖的含量低，属于低热量啤酒!全麦芽啤酒——遵循德国的纯粹法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料！

　　青岛啤小九啤酒有限公司主打产品“啤小九精酿原浆啤酒”系列产品，数十款口味精酿啤酒。所有产品均为全麦芽发酵，采用进口澳麦芽、北美啤酒花等原料精酿而成，是不经过滤处理，不勾兑、不稀释、不添加任何添加剂及防腐剂!采用德国科技技术瞬杀菌技术，保留原有风味口感，口感醇厚、浓郁，泡沫丰富，富含人体必须的多种氨基酸及其他营养物质，是名副其实的“液体面包”.啤小九啤酒以匠心的酿造工艺，精酿风味，醇厚的味蕾体验，赢得众多消费者喜爱.

　　根据原麦汁浓度划分⑴低浓度啤酒（SmallBeer)原麦汁浓度在5%一0%之间，酒精含量0。8%——5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。⑵中浓度啤酒（lightBeer)原麦汁浓度在11%-l4%之间，酒精含量2%-2%之间的属中浓度啤酒!这类啤酒产量大，消费者欢迎！淡色啤酒多属此类型。⑶高浓度啤酒（StrongBeer)原麦汁浓度在14%——20%之间，酒精含量2%——5%，少数酒精含量高达5%，这种啤酒均属高浓度啤酒.