是海南四大名菜之一，此菜主要突出“和乐蟹”原质原味，其蟹肉鲜嫩，膏黄色似咸蛋黄，酵姜醋偌料而食，味极鲜美，且富营养，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之药用功效!加积鸭：加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的汉族名菜，属于海派菜!此菜皮白肉厚，香气诱人!佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味！琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭为出名！出笼的“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩，入口肥而不腻，世人特赐“加积鸭”美称，以区别其它地区饲养的“番鸭”！

　　港门粉论及粉中具三亚特色的，只能是“港门粉”，也就是“粉汤”。用的是米浆压成的薄层米皮，吃时揭下一层，再叠做两层，快刀切成手指粗细的条!扫进竹勺中，旁边早有一口大锅，里面是用猪骨和海白螺熬成的乳白色高汤，略烫上一烫，就吃够了味。捞起倒进碗里，再洒上鱼饼条、花生碎、炸虾皮、豆芽、酸菜末，泼上高汤，散点葱花，客人随意拌上黄灯笼酱、红辣椒酱.色香味俱全，又辣又鲜又烫，吃得大汗淋漓，又大呼过瘾.【海南椰子船】又称“珍珠柳子船”，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。

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　　老板的独门秘籍在酱汁，香酥的虾饼上淋上一勺酱汁，口味与口感立马升华.【酸糕】虽然粉类早餐是主流，糕点类也有不少勾人口水的。不过糕点类基本只有海南话名称，所以普通话怎么说一直让人很困扰，也就看个特点命个名吧.酸糕，就是其中一味。满满一个圆形铁盘的白糕，约三指厚，看上去没什么特别!三元一份，用小铁铲刮下菱形，盛在塑料袋里，再淋上酸水。这道水就是这份糕的味道所在：酸，甜，略带点点臭.配上滑溜的米糕，一口爽滑，酸味充斥口腔，提神得很，让人欲罢不能!

　　加积鸭有3种食法，可做成白切鸭、板鸭、烧鸭，味道俱佳。山东羊：海南四大名菜之一，产于万宁市东山岭！据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补。椰挞：海南特色小吃，深受当地人喜爱!清凉补：清凉补有健脾益气，清心除烦，渗湿生津的功效，特别适宜脾胃气虚、心烦难眠，南方身体廋弱、虚不受补者在春、夏、秋等季节饮用，它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品!

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　　在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情!椰子饭：“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜!椰子营养价值很高，是药食两用的佳品!它是由海南优良糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”之称）!硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口!三亚特色馍三亚的地瓜馍、椰蓉卷等，全都是就地取材的：地瓜、椰肉，加些糖蒸成，一口下去，表面黏糯，内力是粗纤维的椰蓉，很健康！

　　也都不过两元左右。水果炒冰三亚热带水果多，不仅新鲜个大，还十分鲜甜可口。来三亚旅行的好处之一是各种水果任意饕餮，价格也不离谱！不仅如此，还可制成水果冷饮，更加冰甜解渴降温，市场小胡子家的炒冰值得推荐！【槟榔】槟榔大概可算得上是三亚街头普及廉价的小吃了，一般都是老婆婆挑着担子在售卖，也没有技术难度，感觉家家都如此。一个新鲜槟榔1元钱，切成4瓣，取一块槟榔，配上用娄叶包裹少量的石灰粉一同咀嚼，两者味道相得益彰，“一口槟榔一口灰”就是这么来的！