灶具设备用的比较多的是天然气或者液化气灶.其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等.日韩式厨房还要用到铁板烧设备等!这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用.随着电磁技术的发展，已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势！排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施！常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量！

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　　制冷保温设备为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为常见！为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备.热水器也是必不可少的设备!生活中各类厨具，功能、作用不同，应科学地使用!否则，不但无益反而有害。　　　　忌铁锅煮绿豆！因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。　　　　忌不锈钢或铁锅熬中药.因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使药物失效，甚至产生一定毒性（络合物较多时）.

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　　平台优势多方面聚合行业资源，新信息一手掌握，让您获取商机快人一步.同时，顾客定位更对，产品服务反馈更及时，将助力企业良性发展.用科技赋能，助推行业企业以更科学的方法实现更美好的未来!　厨房用具摆放风水的六禁　　煤气灶（即：瓦斯炉）没靠墙　　有许多人喜欢中岛式的开放厨房，甚至将煤气灶安装在中岛上，这样没有靠墙的煤气灶，油烟会四处飞散，造成室内空气不良!　　一楼煤气灶台设在排水沟上　　很多一楼的住户喜欢在屋后向外加盖房子，并且把厨房设在加盖的空间里，虽然可以增加房屋的空间，但是往往就会造成煤气灶台压载排水沟上！

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　　卫生部门也有专门的抽查检测.调理设备此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子.用来切菜、放蔬菜、米面等!常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。机械类设备这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的.