成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主！葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃！葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B维生素B维生素B维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益!中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品.

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