蓝莓是一种纯然野植物含有丰富的花青素、维生素C紫葡萄还额外含有的白藜芦醇因而有着「超级水果」美誉口感：酸酸甜甜，风味十足果香：自然食品香味，不黏牙品味：散发出蓝莓果的清香休闲时光新选择蓝莓作为一种可口的水果无论直接食用还是榨汁均属美味但是，在购买时怎么挑选？怎么保存不会烂掉呢？又如何清洗呢？挑选：蓝莓新鲜与否，关键看上面挂的一层白霜根据果粉判断新鲜度新鲜蓝莓上面挂的一层白霜是果粉，这是蓝莓的香气和营养的重要来源，也是判断蓝莓新鲜度的重要标志，果粉越完整说明越新鲜，一般价格越高。

　　而一些放了几天的蓝莓果粉就比较少，而且会逐渐消失，相应的甜美口感也一去不回，营养价值大打折扣，价格也相对便宜！在超市购买盒装蓝莓鲜果时，先要检查蓝莓的新鲜度：一是查看果实表面白色果霜的多少，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有，新鲜度就差；二是查看蓝莓盒底部，如果发现有粉色液体，就表明盒内有烂果！根据颜色判断是否成熟新鲜蓝莓果实紧致，饱满，表皮细滑!衡量蓝莓果实是否成熟的标志不是大小，而是颜色！成熟蓝莓应该呈深紫色和蓝黑色之间，红色的蓝莓并没有成熟，但可以用于菜肴中！

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　　尽量挑选经过有认证的蓝莓目前市场上假有蓝莓横行，消费者可通过外包装上的防伪查询贴，上网查询该生产企业是否经过有认证，辨别真假，保证自己吃到的是真正的有食品!保存：较大量蓝莓鲜果分三部分储存蓝莓鲜果买回家后如当天吃不完应冷藏保鲜，冷藏时间不宜过长，如在冷藏时发现有变质的果粒要及时挑出扔掉.较大量蓝莓鲜果储存的办法是将其分成三部分：一部分留出一两天吃的量常温存放不冷藏，一部分拿出7天吃的量在0℃～2℃冷藏，一部分直接在零下18℃冷冻可长期保存.

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　　浇一次就可以，保持叶片不黄，油绿旺盛，第多施肥蓝莓它的挂果率是非常多的，一棵两加仑的蓝莓，能结上百个果子，蓝莓在春天是长枝、长叶、长花苞的时候，它是需要消耗大量的养分的，所以施肥一定要及时，在春天刚开花的时候就要给它补充硫亚铁、磷酸二氢钾或者花多多二号，这样它就可以有充足的养分开花，生长，结果.等它把花全部张开，完成授粉之后，要给它补充以磷钾肥为主的肥料，可以用花多多12号，如果没有也可以用磷酸二氢钾，每个月都要给它浇上!

　　也可以将蓝莓放入淘米水中浸泡片刻，然后只需轻轻揉，就能将其表面的污垢清理干净了。食法：带着果皮一起吃蓝莓方便的吃法莫过于鲜食，尤其是带果皮一起食用，因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮上。如果亲手采摘的或在超市购买的蓝莓鲜果表面没有明显的脏物，白色果霜明显，建议不要清洗直接食用，以得到佳的口感和营养。一般在蓝莓园内离地面30厘米以下的树枝都修剪掉了，以避免蓝莓鲜果沾染尘土！蓝莓鲜果或冻果可自制加工果酱、酒、菜品等很多美食。