臭氧是强烈的氧剂，其杀菌作用比氯高15∽30倍，在一定浓度下作用5∽10min，臭氧对各种菌类都可以达到灭菌的程度。国外已将其广泛用于水的消毒处理以除臭、除色等，国内在矿泉水、纯净水生产中应用于灭菌也很普遍.?紫外线杀菌器当微生物受紫外光照射后，微生物的蛋白质和核酸吸收紫外光谱能量，导致蛋白质变性，引起微生物死亡！紫外线对清洁透明的水具有一定的穿透能力，所以能使水消毒。紫外线杀菌不能改变水的物理化学性质，杀菌速度快、效率高、无异味，因此.

　　反渗透是通过反渗透膜把溶液中的溶剂分离出来。反渗透的应用从海水淡化、硬水软化等发展到维生素、抗菌素、激素等的浓缩，细菌、病毒的分离以及果汁、牛乳、咖啡的浓缩等许多方面，应用极广!反渗透设备优点是连续运行，产品水质稳定；无须用酸碱再生；不会因再生而停机；节省了反冲和清洗用水；以高产率产生超纯水（产率可以高达95％）；再生污水不需水处理设施；运行及维修成本低；安装简单、费用低廉.??水杀菌消毒设备臭氧杀菌器臭氧杀菌器所谓臭氧杀菌器是利用臭氧的强氧化性而达到杀菌的目的.

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　　设备主要电器元件、电控阀门、变频器等均采用进口件，以确保整机的优良性能.机子的控制系统具有水位自动控制、缺盖检测、冲瓶自停及产量计数等功能.洗瓶系统采用美国喷雾公司生产的高效清洗喷雾喷嘴，可清洗到瓶内每一处。本机结构紧凑，控制系统完善，操作方便，自动化程度高！果汁饮料生产线：水是饮料生产中用料较大的原料，而且水质的优劣对饮料的品质有影响。因此，！对水进行处理以满足工艺要求!通常按其作用把水处理设备分为三类：水的过滤设备、水的软化设备和水的消毒杀菌设备.

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　　CIP有如下优点：能维持一定的清洗效果，以提高产品的安全性；节约操作时间和提高效率，节省劳动力和保证操作安全，节约清洗用水和蒸汽；卫生水平稳定，节约清洗剂的用量；生产设备可大型化，自动化水平高；增加生产设备的耐用年限。瓶子由瓶子风送系统通过拨瓶星轮传送至三合一灌装机!冲瓶机回转盘上装有瓶夹，瓶夹夹住瓶口沿一导轨翻转180°，使瓶口向下!在冲瓶机特定区域，喷嘴喷出冲瓶消毒液或水，对瓶子内壁进行冲洗.瓶子经冲洗、沥干后在瓶夹夹持下沿导轨再翻转180°，使瓶口向上.

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　　随着转轴回转，已定良好的量杯已转离进料管下方，进入灌装位置.当滑阀上升使进液孔打开时液料便流入瓶内，瓶内气体从压盖盘下表面的四条小槽排出，完成一个瓶子的灌装任务!随着转盘转动，定量杯逐次进入正下方完成定量工作，当转离定量位置，进入灌装位置时又开始灌瓶，如此反复连续不断地工作！??CIP清洗系统CIP为cleaninplace（洗涤定位）或in-placecleaning（定位洗涤）的简称。其定义为：不用拆开或移动装置，即可用高温、高浓度的洗净液，对装置加以强力的作用，把与食品的接触面洗净的方法!