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上海林钊生物科技有限公司
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公司地址:上海松江区明中路1588弄1072号
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产品说明

所属分类:超速离心管类型:快封管包装规格:50个容量:5.1ml尺寸(直径X高 mm):13 x 51适用转头:VTi 90, VTi 65.2, NVT 100, NVT 90, NVT 65.2材质:聚丙烯透明度:半透明


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  4.关于冬天面团发酵:面团发酵需要有合适的温度和湿度,28℃~30℃的温度,70%~75%的湿度。湿度比较好解决,把面团放进发酵盆,上面盖上保鲜膜就可以达到。冬天面团发酵最大的问题是温度,这里给大家一个冬天发酵面团的好方法:大锅中倒入水,开火烧到手摸水温可以承受(大约四五十度的样子),锅里放个蒸架,把装了面团的盆放在蒸架上,此时注意,水面不能直接接触到发酵盆的底部哦。然后盖上盖子,给面团认为营造一个合适的温度和湿度环境。一般这样发酵一个多小时,面团就能长大到原来体积的2~2.5倍大。如果天气比较冷,当中水凉了,锅中不需要用,开火中大火加热二三十秒,水温再次热起来,就可以了。


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