胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病，使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美！特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用!八月下种，生苗如邪蒿，肥茎有白毛，辛臭如蒿，不可食.冬月掘根，生、熟皆可啖，兼果、蔬之用!根有黄、赤二种，微带蒿气，长六寸，大者盈握，状似鲜掘地黄及羊蹄根。四月茎高三尺，开碎白花，攒簇如伞状，似蛇床花.子亦如蛇床子，稍长而有毛，褐色，又如莳萝子，亦可调和食料。

　　干磨山楂粉：选用山楂去核烘干粉碎而成，加工过程不添加其他任何添加剂，风味浓郁.是制作固体饮料、烘焙糕点的原料山楂（CrataeguspinnatifidaBunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米!在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布.山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长.喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好!

　　原产亚洲西部，阿富汗,10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国.12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入.胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用;胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效!胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。

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　　在中国枸杞有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞！在宁夏枸杞主产区，宁夏省中宁县，农民们习惯称呼枸杞为"茨"，茨即蒺藜.这是由于野生枸杞与蒺藜相似，常被混采作烧柴，在民间把"茨"当作枸杞的俗名叫惯了!在中宁农村，枸杞园称为茨园，枸杞树称为茨树，枸杞枝称为茨条！于是，盛产枸杞的中宁农村又被称为茨乡，富有中宁地方色彩的文化也往往被冠以茨乡的称号，如茨乡戏、茨乡歌谣等.

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　　耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长.对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效！山楂内的黄酮类化合物牡荆素，，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种。