香蕉的血糖指数比面包、馒头、米饭都要低得多，能持续而稳定地释放葡萄糖，不像喝糖水那样，血糖快速升高，之后又快速下降！稳定的血糖水平对比赛时的平稳发挥很重要！香蕉是固体食物，有较好的饱腹感.它的水分比大部分水果低，而且水分在体内的释放速度慢。它不像液体饮料那样，饱腹感低，水分很快被身体吸收，然后急着去上卫生间！和普通主食相比，香蕉富含多酚类物质!香蕉的抗氧化能力较强，其氧自由基吸收能力可以和猕猴桃、柑橘汁等相媲美!

　　得益于现在交通和物流发达了，很多热带水果也能方便地运到北方了!在冬天的时候，市场上的南方水果是比较多的，其中，比较引人注目的就是香蕉了！香蕉是典型的热带亚热带水果了，一说原产东南亚地区一说在那个新几内亚岛，现在已经成了重要的热带经济作物了。在非洲、美洲很多国家，这香蕉是他们的重要出口物资甚至是经济支柱了！中南美洲有几个小国，专门生产出口香蕉，于是被叫做“香蕉之国”了！香蕉属于芭蕉科，芭蕉属.广义上说，凡是属于这个芭蕉科芭蕉属的果实能吃的都可以叫做香蕉了!

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　　香蕉味道香甜、果肉香甜软滑,剥开黄黄的香蕉皮，轻轻地咬一口，含有一点涩涩的味道。香蕉的营养价值丰富，能帮助人们能解除忧郁，因此，欧中人称香蕉为“快乐水果”！香蕉的优势：香蕉富含碳水化合物，在水果中热量值较高！和脂肪、蛋白质相比，碳水化合物可以较快地为运动员补充能量，而且消化负担小，代谢负担也小。懂一点运动营养的人都知道，赛前、赛中、赛后适时补充碳水化合物，对维持高水平体能是非常重要的！香蕉中的碳水化合物类型丰富，既有葡萄糖、果糖等快吸收的糖分，也有慢消化的淀粉，还有抗性淀粉！

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　　狭义的香蕉，就是指世界所有水果店里模样基本都一样的那个香蕉了!水果香蕉属于“三倍体”植物，它是没有种子的。野生香蕉有大量种子，硌牙，吃不得.三倍体香蕉就没种子了，好吃.如何繁殖呢？也好办，用地下根系发出的芽培育幼苗就是了！正因为三倍体香蕉如此繁殖，所以全世界规模化生产的香蕉样子都是很接近的，基因也没多大变化。正因为如此，才发生在香蕉身上很多重大历史故事！在上世纪五十年代以前，那时候栽种的香蕉叫做“大麦克”（大米七香蕉）！

　　所以，减肥人士肯定是不能任性吃香蕉的，一定要限制!二是蛋白质含量比较低！如果用香蕉替代一部分谷类主食的话，热量虽然不增加，但会降低蛋白质摄入量。对不锻炼的人来说，这不利于维持紧实的肌肉.所以，用少量香蕉来替代点心、零食、甜食是可以的，用来替代主食就不太合算了.香蕉是一种很受人欢迎的水果，它的营养价值丰富，对人的身体有不少好处!那么榴莲是一种怎样的水果呢？下面小编就来带你们了解香蕉这种食物。香蕉原产于亚洲东南部，在热带地区广泛种植，被人称为“快乐食品”，而中国是世界上栽培香蕉的古老的国家之一，世界上栽种的香蕉品种大多都由中国传去.

　　这“大麦克”果大而且香味浓郁，重要的是它方便运输，能保存比较长时间了！然而，香蕉是无性繁殖的，于是它们在基因方面并没有太大变化！于是，大麦克香蕉遭遇了致命的香蕉黄叶病（巴拿马病），没有任何农药能够医治巴拿马病，于是大麦克香蕉遭遇了“灭顶之灾”!今天，在大部分香蕉产区已经看不到“大麦克”了——它成了“广陵散”!于是，出现了新的香蕉品种——“卡迪文什”香蕉，又叫黄芽蕉/华蕉了！它的样子就是我们现在吃的香蕉的样子!

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