酒店餐饮用品一般是指在酒店用餐时使用的餐具和器皿！质量高，种类多.按材质可分为陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹制餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、石材餐具；按用途可分为西式餐具、中式餐具、酒具、茶具、咖啡用具。良好的餐具可以提升酒店的形象!减少餐具损坏的有效方法是建立完善的餐具管理制度:其中，洗涤的规范化、合理化是减少餐具在洗涤中损坏的一步.洗涤硬件需要改进!比如洗碗间要根据洗涤步骤的要求合理布置，即第1次刮洗、第二次洗涤、第三次清洗、第四次消毒。

山东酒店餐饮用品批发

　　清洗餐具的工作台、分拣设备、洗涤干燥设备等一系列设备对保持餐具完好无损至关重要！另外，在餐具的选择上，除了餐具与菜肴的搭配、美观等因素外，还要考虑洗涤的方便性，尽量避免使用异形的盘子!如果必须使用异形板或玻璃板，必须分开清洗，减少损耗；大型宴会应使用相同规格的餐具，如冷菜用统一规格，热菜用3-4规格(汤锅、圆锅、腰锅、鱼锅)，以便合上时按规格叠放!现在，餐巾纸、抽纸和湿巾的市场份额逐年上升。获得中国烟草集团、北京航空食品、三全、百祥、皇冠假日酒店、巴努火锅、海底捞、金士林酒店、李湘大虾的一致认可。

　　可靠的质量和客户的满意是我们一贯的追求.我们真诚邀请有志之士，愿与您携手共进，共创辉煌未来!需要强调的是，有了以上制度措施，餐具破损率的降低可能不是一蹴而就的，尤其是在尝试餐具管理改革的初期，甚至员工会因为拿了赔偿金而产生抵触情绪!因此，管理者需要加强餐具管理必要性的宣传，让员工认识到餐具破损对酒店质量的影响和餐具管理的重要性，从而坚持这项工作！河南金鑫卫浴制品加工厂是一家集产品开发、生产、加工、销售为一体的综合性企业！

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