苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩!根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界*二位（*一位是香蕉的067亿吨）！毫无疑问，苹果是温带水果王!营养元素：苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素.

　　西双版纳柏创农业发展有限公司坐落于云南省西双版纳傣族自治州景洪市东风农场一分厂试验站26号，是云南西双版纳傣族自治州景洪市知名企业，公司业务联系人开进：15924675874， 期待您的来电咨询更多关于苹果相关信息！

　　苹果具有降低胆固醇含量的功效法国科研人员经过试验得出吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%！苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻!

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　　富含锌苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称!人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果！苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素！据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响大，它具有明显的消除心理压抑感的作用.

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　　减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的.制作方法一原料：果实新鲜饱满，品质良好，八成熟以上，种子呈褐色，组织不萎缩，无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤。水洗：用流动的水冲洗原料，将苹果上的残留物及杂质冲洗干净.去皮：原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮，剔除有裂缝、有斑点的部位!切片：将已经去皮的苹果，再经打核机沿果核中心打成圆形孔，然后用切片机沿果实横向切成环形片.药水浸泡：果片置入药水中浸泡30～40分钟！

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　　苹果有降低血压的作用苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠的作用.苹果的香气还是治疗抑郁和压抑的良药!血管清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。促进胃肠蠕动：协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害!维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力！

　　真空油炸.将油炸锅放满油，油温升到100℃，把装果片已沥过水的油炸筐放入油炸设备内，关闭料门，启动真空泵，冷却水和加油装置，至真空，将油炸筐取出，继续抽空2分钟.关闭阀门，停止真空泵，破真空，将油炸筐取出，放入脱油机内.脱油。启动离心脱油机和真空泵，抽空0。09兆帕，脱油3分钟!装袋。将苹果脆片倒入操作台上，及时将粘连的片打开，并挑出未炸透和带有斑点的果片，果片晾至室温后，称量、装袋，采用热合机来密封，装箱即可!