这种机器的缺点同样是优点：操作者要经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡，而且好的咖啡师能提供顾客定制的咖啡！但如果能亲手操作，调制出一杯美味的咖啡，的确是一种精神上的享受.上海锦雪制冷有限公司供应辣妈、飞马、雪莱、优瑞、Thermoplan、奥斯托利亚、康提、黑与白、邦恩、弗兰卡、黑鹰、幽灵、赛睿蒙、金巴利、兰奇里奥、诺瓦等品牌咖啡机的销售、维修、保养及售后服务.上海锦雪制冷有限公司主要从事商用餐饮设备，制冷设备，厨房设备，水处理设备的维保及售后维修服务工程配置。

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　　代理品牌：ELECTROLUX旗下商用厨房设备：西式炉具，油炸炉，扒炉，意粉炉，六头炉，蒸烤箱；ENODIS旗下的：convotherm烤箱，GARLAND燃气炉具；celevend汽锅；ALI旗下的：MARANO组合炉具，OLIS炉具LANOX烤箱等.代理品牌：松下空调，三菱电机，日立中央空调，企鹅冷冻机组；设备涵盖：酒店，与餐饮连锁的单位的商用制冰机，冰箱，冷库及动力机械。饼房设备包括：各类品牌的多层烤箱醒发箱冷水机搅拌机分块机酥皮机等.

　　公司扩大整体厨房工程及制冷工程维保业务，并取得上海市煤气燃气安装许可证半自动咖啡机，俗称搬把子机，是意大利传统的咖啡机！这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣！这类机器有小型单龙头家用机，也有双龙头、三龙头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以自动控制酿制咖啡的水量!这一类机器主要在意大利生产，在意大利非常流行.它的主要特点是：机器结构简单，工作可靠，维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。

　　结构比较复杂，需要良好保养，维护费用较高是这种机器的缺点！但是，全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、高效率，操作人员不需要培训等突出优点使得它越来越被客户喜爱!制造商多以瑞士、德国、意大利等国生产的全自动咖啡机为主，品种繁多！其中瑞士制造的全自动咖啡机设计巧妙。意大利制造全自动咖啡机，外观简洁，质量稳定可靠，并都在国际咖啡机业享有盛名！全自动咖啡机依每小时酿制咖啡的杯数（一般从每小时产60杯到280杯）分为大、中、小型，品种繁多，适用于及办公室和家庭。

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