在茶面前，我们是渺小的，能做的是大自然的搬运工，做一个合格的搬运工就不错了。对于普洱茶名称的来源，据说普洱一词首见于元朝一名为“步日部”的地方，该地名写成汉字就成了“普耳”。没有固定名称的云南茶叶，也称为“普茶”，逐渐称为西藏、新疆等地区市场买卖的商品!普茶一词，也因此名震国内外，直到明末时期才改称普洱茶!单单一个名字，也是在不断演化的过程中，逐渐形成并被大家记忆.史料记载，“茶兴于唐，盛于宋”!普洱茶在唐代就已经销往四面八方，宋代还将普洱茶运到中原和江南一带！

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　　从工艺上看，黑茶通常指的是普洱熟茶！以其特有的茶滋味，矗立在林林总总的茶品中间.因为微生物的参与，使茶叶中原有的各类化学物质发生了转化，继而形成了普洱茶色泽和香气，拥有较佳的风味，能降低血脂、减肥、助消化、暖胃、生津止渴、醒酒等保健功效受到国内外广大爱好者的关注！随着普洱茶的发展历史，形成了很多不同的观点，众说纷纭，争议颇多！普洱茶的世界里，只有没有成长的人，只有一路攀登的茶品。终其一生，或许都在寻茶的路上。

　　三是按照茶树的树龄分类.目前市场上分为古树，大树，中树，小树！通常认为100年以上树龄的才能称为古树，也有人认为要300年以上才能称为古树。其实大树茶，小树茶，是山上茶农们简单的区分，原来的茶农没有古树这一说法.后来有茶商就把建国初期种的那部分茶树就称为大树茶，再后来，九十年代普洱茶开始热起来后，采取传统模式满天星播种的茶树叫小树茶！至于中树，我听到冰岛茶这样区分的，这是茶商为了增加销售收入，把小树中大一点的叫中树，后来慢慢的就变成所谓的中树茶了！

　　一是按照产地分类！从大的方面按照区域划分为临沧市、西双版纳地区、普洱市三个主产区的茶。这三个区域的综合口感有比较明显的差别.从小的方面一般按照山头来划分！比较出名的如冰岛、老班章、昔归、大户赛等，口感各不相同，大体上临沧茶口感偏甜，西双版纳州的偏苦，当然，各区域的每个山头又各不相同，差异还比较大，千山千味！二是从茶园的海拔分类！分为高海拔茶和低海拔茶。像冰岛、大户赛、老班章等很多名山头的海拔都在1400米到2500米之间，属于高海拔普洱茶，也有的山头海拔只有400米左右，比如昔归，海拔就只有750米，属于低海拔的名山普洱茶！

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　　普洱茶是云南的特产茶！近年来，随着普洱茶走向市场得到了很多广大茶友的认可，喜欢普洱茶的人也逐渐的增加了.但是，对于很多刚接触普洱茶的入门者来说，普洱茶是什么茶？它有什么特点？印象中还是很模糊！普洱茶是云南的地理标志产品，以符合普洱茶产地条件的云南大叶种青茶为原料，由特定的生产技术工艺制作而成，具有较优品质特征的茶叶称为普洱茶!普洱茶根据工艺分为普洱生茶和普洱熟茶两种。同时，普洱茶具有丰富的物质、浓郁的香味、汤色透明、口感厚实、耐泡度高、也是深山栽培等品质特征。经济基础对于农村发展至关重要，没有“物的新农村”，农村必然落后。但是，生活在农村的农民除了对物质的需要，还有精神文化、公共服务等诸多层面的需要。“三农”问题的核心是农民问题，建设“人的新农村”的核心是要关注作为权利主体的农民，保护农民权益，尊重农民意愿，实现农民的全面发展。新农村建设是一项综合性系统工程，把握好软硬件之间的平衡，既离不开基础设施改善和产业支撑，还要重视精神文明、生态文明和政治文明建设。