这种酒后回甘的感觉也是成都川酒的特别之处！这些特点让成都川酒在白酒中具有很高的地位!珍藏与品鉴成都川酒具有很高的收藏和品鉴价值。在保管方面，成都川酒需要在阴凉、干燥的环境下，不能受潮、不接触阳光，能够完好保存。在品鉴时，需要使用白瓷、白玉、白澳木质等白色、无味的品鉴器材来进行。品鉴者可从酒的色、香、味、口感、回味等方面来感知酒的品质和特点！值得一提的是，成都川酒不仅适合单独品饮，还可搭配四川有名的火锅等菜肴来更加突出其醇香细腻的特点。

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　　第五类：蔬菜四川蔬菜品种繁多，除了常见的白菜、生姜、蒜头等蔬菜外，四川还有许多特有品种，比如冬瓜、笋子、花椒菜和干休菜等等，这些蔬菜不仅味道鲜美，而且营养价值很高!第六类：肉类四川人有肉食热情，川菜中的肉类较为出名.四川的猪肉、鸡肉、牛肉居多，而以猪肉为主，特别是火锅肉片、酸菜肉片等，在全国范围内都很有人气!四川的土特产瑰丽多彩，风味特别，有着深厚的历史文化底蕴!它不仅能够满足人们的味觉需要，而且可以让人们感受到川菜文化的精髓和特色！

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　　成都的蜀绣工艺精湛，刺绣技巧高超，色彩缤纷，形象逼真，而且还具有很高的艺术观赏价值和文化内涵。第二个是麻辣味道里的代表——麻辣火锅底料.成都地处川西，以其辣味为代表的饮食文化深厚，成都火锅底料则成为了其中的代表之一！成都火锅底料口感特别，辣而不燥、麻而不咳，肉鲜味浓，风味特别。成都的火锅底料种类丰富，除了普通的麻辣底料，还有清汤底料、煮馍片、芝麻酱等变种，不同的底料也有不同的风味，让人吃不厌.第三个是小吃——锅盔!

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　　锅盔是成都的一种传统小吃，以米粉为主要原料制成，外皮硬而不脆、香脆可口，口感十分特别.锅盔往往搭配着麻辣烫、小龙虾等当地美食一同食用，让人十分回味!第四个是特色饮品——花茶.花茶在成都历史悠久，种类繁多，分为数十种，有红花茶、金叶茶、眉毛茶等，个个色香味俱佳！花茶的制作历程十分繁琐，需要将新鲜花瓣逐一拣选，晒干，经过蒸、捣、压、秤等环节后才可制成!市场上的花茶不仅外观美观，品质很好，且每一种茶品都有着不同的功效，是成都人日常生活中的不可缺少之

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　　通过对成都川酒的介绍，可以看出，成都川酒是一种具有文化内涵和历史传承的酒品.它的口感特别，香气浓郁，品质优良，具有很高的价值!希望今后越来越多的人能够品尝到这种美妙的川酒，也希望成都川酒越来越好.成都作为中国西南地区的大都市，除了拥有美食文化以外，还有诸多具有地方特色的特产，以下就为大家逐一介绍.首先当然是大家耳熟能详的——蜀绣。蜀绣是中国有名的刺绣艺术品之一，具有鲜明的地方特色.成都蜀绣源于四川绣艺流派的发展，以绣花鸟、人物、山水、屏风等为主要题材，精美绝伦.