采摘昌宁古树茶制作工艺一步是采摘!昌宁古树生长在海拔1200米以上的高山地带，每年只有春季芽叶初长的时候进行手工采摘，只选取嫩叶和芽头，确保茶叶品质优良。萎凋萎凋是昌宁古树茶制作工艺中非常重要的一个步骤.新鲜茶叶进行采摘后，放置于通风干燥的场所中，让其失去多余水分!萎凋过程中，茶叶内部的酶发生作用，产生草本香气和花香味，使茶叶更加柔软，便于揉捻。揉捻萎凋后的茶叶需要进行揉捻。揉捻可以将茶叶中的汁液充分挥发，使茶叶更加柔软，便于后续工艺处理！

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　　昌宁古树茶是云南省临沧市昌宁县出产的一种珍贵茶叶，也是中国传统茶文化中的经典茶类。它以其优美的外形、浓郁的香气和特别的口感而出名，被誉为“云南红茶之冠”，享有“天下一山”、“国宝茶”等美称!下面将从原料、制作工艺、品质特点等方面介绍昌宁古树茶的主要特点.原料昌宁古树茶采用当地生长在海拔1200米以上的千年古茶树鲜嫩芽叶为原料！这些古茶树生长在云南高山地带，茶树根深叶茂，又没有遭受过人为污染，所产生的茶叶自然环保、味道特别!

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　　揉捻过程中，需要根据实际情况掌握力度和时间，以保证茶叶品质。发酵昌宁古树茶制作工艺的一个重要环节是发酵.经过萎凋和揉捻后的茶叶放入特殊的菌堆中进行发酵，这是昌宁古树茶得到特别香气的关键步骤之一!在发酵过程中，茶叶内部的化学成分发生变化，产生花果香气和深邃甘鲜味道！干燥昌宁古树茶制作工艺的较为后一个步骤是干燥。发酵完成后，茶叶进行晾晒或烘干处理，以达到理想的含水量和口感!干燥过程也是为了保存好茶叶，防止霉变！

　　因此，昌宁古树茶具有较高的药用价值和营养成分，是一种档次较高的茶品！制作工艺昌宁古树茶的制作工艺十分复杂，需要经过多个环节才能完成.每一个环节都需要精细地把握，以保证茶叶的品质和口感!具体而言，制作工艺包括以下几个主要步骤：采摘：在春季芽叶初长时进行手工采摘，只选取嫩叶和芽头，确保茶叶品质优良.萎凋：将新鲜采摘的茶叶放置于通风干燥的场所中，让其失去多余水分.揉捻：对萎凋后的茶叶进行揉捻，使茶叶中的汁液充分挥发！

　　云南省泌源古树茶业有限公司是一家其他茶叶企业，关于古树茶，公司具有多年的从业经验，可以给客户提供多种解决方案， 公司秉承着诚信互惠的经营理念，主营产品古树茶获得客户一致好评，如果您想了解古树茶的更多细节，请与我们取得联系，云南省泌源古树茶业有限公司期待为您提供服务。

　　发酵：将揉捻好的茶叶放入特殊的菌堆中进行发酵，让茶叶香气更加浓郁!干燥：发酵完成后，对茶叶进行烘干或晾晒处理，以达到理想的含水量和口感!品质特点昌宁古树茶以其优美的外形、浓郁的香气和特别的口感而出名。正宗的昌宁古树茶具有如下几个主要品质特点：茶汤颜色红艳：昌宁古树茶泡出来的茶汤呈现红艳色，有光泽、透亮!香气高雅浓郁：昌宁古树茶的香气奇特，散发出淡雅的花香和深邃的果香，同时还带有一些如蜜般的甜香味。滋味醇厚甘鲜：昌宁古树茶的口感非常好，入口后感觉醇厚甘鲜，回甘持久。在今天召开的2014年防汛抗旱工作情况通报会上，国家防汛抗旱总指挥部办公室督察专员束庆鹏表示，面对水旱灾害的交替发生，我国稳步推进防汛抗旱各项工作，取得显著成效。从统计数字看，今年的洪涝灾害死亡人数为历史最少，全年减少洪涝受灾人口1990万人，减淹耕地2008万亩，避免洪灾粮食损失298万吨，避免县级以上城市受淹93座，防洪减灾效益379亿元；抗旱挽回粮食损失3139万吨，挽回经济作物损失298亿元，解决了1656万人和790万头大牲畜的因旱饮水困难。