9步、平底锅放火上预热，然后把饼胚放入锅中。10步、不加油，中小火烙制！11步、每面约2—3分钟，翻一下，直至饼上色!12步、两面都烙出花纹，成熟！13步、放烤箱中层，上下火200度，烤5分钟，出炉!14步、闻着香，看着不错，吃到嘴里外酥里软不发黏，才是好馍！15步、夹肉!夹菜！煎鸡蛋和煎火腿肠等等，美味又过瘾.小贴士：面不能软，成品两面要平整.白吉馍，腊汁肉混合最近一直在看舌尖上的中国，对于中国传统的文化中的美食非常非常喜欢，门道君决定给大家写点中国传统美食，其中可是包含中国很多元素。

　　据说是从清代小贩毕仁义作坊买的，而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的，当然火工也需特别讲究，地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷!腊汁肉夹馍,是西安的风味食品.腊汁肉以猪肉为原料,其历史可追溯到战国时代,那时称寒肉,唐代又称腊肉,世代流传,历经演变!腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变,与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘,为佐酒好菜！

　　先给大家说说不少人都会吃的一种美食“肉夹馍”肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉，白吉馍.肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥。肉夹馍是古汉语肉夹于馍的简称，中国陕西省汉族特色食物之陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)！

酥脆白吉馍热量

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　　将面皮擀成长条状的效果，随后将面皮加长并且卷成一个毛巾卷的形状!我们将面卷立起来随后按压一下，让面皮成圆圈状的效果！将面皮盖上保鲜膜，再醒面二十分钟左右即可。将电饼铛加热之后，不用放油直接烙白吉馍!烙好的白吉馍效果如下，这样我们就可以做肉夹馍了!小贴士和面有技巧建议大家做白吉馍的面团时候，加入的水要比正常做包子、馒头这些发面面食要少一些，这样做出来的白吉馍会比较劲道一些！做白吉馍的面团有技巧建议大家在做白吉馍的面团的时候，可以多揉几次之后将面皮从一个方向卷起来再按压下，这样做出来的面团比直接做成圆球形状的面团更带着韧性，做出来的白吉馍也就更好了!

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　　盐。酵母和白糖，用筷子搅拌成絮状。2步、醒发30分钟，把面揉成光滑的面团，做到三光，面团比馒头面要硬一点，馍要好吃，面一定揉好揉透.3步、切成大小均匀的剂子!4步、揉好的面团搓成纺锤状，两头细，中间粗!5步、用擀面杖擀成片，擀开，从一端顺势卷起，卷到最后要把面片的另一端收在下面！6步、这是卷好的面团!7步、用擀面杖把饼胚一个个地擀开，从中间往外擀，边擀边转动.8步、擀成这样厚的圆，不能太薄，整形，用手捏着面饼转一圈，厚得地方捏薄点，双手把饼拢一下，尽量圆一点，好看。

　　白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料!由于其外酥里软的口感和特有的香味，它也是陕西人喜爱的小吃，直接食用或者夹入其他菜肴亦可。白吉馍也是隔断时间就要在家做一次来解馋的食物！自己做的虽然达不到“铁圈虎背菊花心”的较高境界.但是外酥里软不发黏，闻着香，看着不错，夹肉。夹菜。煎鸡蛋和煎火腿肠等等，是多么开心的事！原料：面粉、纯净水、盐、酵母、白糖！做法步骤：1步、面粉里加水!兰州局认真总结延伸货运服务链的试点经验，组织车务站段、物流企业营销人员深入周边厂矿、企业和县镇，积极开展货源调查，详细摸清各品类货源的实际产量、市场行情、运输需求量和运输时间，帮助客户进行市场分析和测算;依托“站到站”运输优势，发挥物流基地综合服务功能，加强产供运销合作，大力拓展“门到门”物流服务业务。今年前10个月，兰州阳光碳素有限公司“区域联动”业务、中国石油天然气有限公司西北化工销售分公司“整体全包”业务、敦煌基地石棉“公铁联运”业务、甘肃大唐燃料有限责任公司“能源供应”业务均取得了不俗的业绩。