在朝做官的吴阁老，听说家乡出了“爬山糙”，就想亲口品尝，证实一下.他到檀山庙里品尝之后，果见名不虚传，就把“爬山糙”的名称改为“沁州黄”，并带回皇宫进贡给康熙皇帝，康熙很爱吃.慈禧太后也喜吃用“沁州黄”熬出的八宝粥.从此，“沁州黄”声名大振，几乎年年成为贡品，供给朝廷享用!古沁州介绍传说远古时期沁州为湖，檀山为岛，岛是鸟的世界，自有凤凰来仪.当湖水退去，人类文明沐浴檀山时，这里成为佛教用地!那一年天遇大旱，四处土地干裂，作物枯黄，檀山寺和尚上凤凰台祭祀时，发现野谷三株，生机盎然，秋季采收，来年在凤凰台下开荒撒播，几经培育，谷种发生神奇的变化，米色腊黄，颗粒圆润而晶莹明亮，吃起来香甜可口，竟成了寺院主要粮食来源，因谷子是在坡上混长，便给她起了一个形象的名字叫“爬坡糙”，碾下的米叫“糙谷米”!

　　”据专家分析，“沁州黄”得益于独有的气候、土壤，沁县地处太行山深处，古谚云：“万峰环列，气候早寒”，也就是由于这种特殊的地理、气候，特别适宜谷子的生长发育，因此，“沁州黄”也谷香味浓，其所含脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均高于普通小麦、大米等.简介在晋东南一带，民间流传着这样一句谚话：“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄！”晋东南地区的沁县古为沁州，“沁州黄”是这里出产的一种小米，颗粒小，金黄色，被当地人称为“金珠子”!

　　人们说这几株野谷是凤凰留下的神种！生长环境黄河流域是谷子的故乡，我国谷子栽种的历史相当久远，西安半坡村发掘的新石器时代的遗址里就有盛谷子的陶罐.勤劳智慧的劳动人民经过长期的驯化选育，迄今已培育出了16000多个品种!沁州黄，就是其中的一个较特殊的品种。地理位置：沁州黄小米产于太行、太岳两山之间，地处北纬36°、东经112°的山西沁县.这里地势平均海波1000米以上的世界谷物黄金产区生长土壤：特殊红黏土，富含钙、铁、磷、锰、硒等多种营养元素。

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　　它是谷子家族中较特殊的品种，用真的金珠子都不肯换，可见其珍贵了!相传300年前兵荒马乱，民不聊生，连庙里的和尚，老百姓也无暇施供了!在沁州檀山上的古庙里，住有一个和尚和他的几个徒弟，都是受苦人出身，为了产粮度日，就把附近贫瘠的山坡地开垦出来，种上“糙谷”。不料，经过几年驯化，所种糙谷发生了神奇的变化，变得米色蜡黄，颗粒圆润，晶莹明亮，吃来软绵喷香！不同寻常的是，用这种米熬稀粥，锅边不挂米粒，闷饭、蒸饭不就菜也越嚼越香，遂取名“爬山糙”！

　　沁州黄小米是山西沁县的地方名特产，原名“糙谷”或“爬山糙”，据史料记载，早在明朝嘉靖年间，沁州黄小米就成了宫廷贡米，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。清朝康熙年间，当朝宰相沁州籍人吴琠将家乡糙谷米带进宫内，敬奉康熙，康熙食后，神清气爽，当即赐名“沁州黄”。沁州黄小米是山西有名的特产，与杏花村汾酒齐名！中国书协创始人之一的有名书画家陆石先生题诗：“太行观燕舞，汾水听嘤声，粱买沁州黄，酒沽杏花村.经济日报贵阳1月2日讯 （记者 王新伟） 元旦这天，浪塘村宽阔美丽的型江河畔游人如织。游客们在亲水平台戏水，在村里的休闲广场上娱乐，在乡村饭店品尝当地小吃。浪塘位于贵州省安顺市旧州镇，全村231户，人口1025人，为汉、苗、布依族共居的行政村。长期以来，浪塘村由于交通不便，一直戴着国家贫困村的帽子。安顺市委宣传部副部长郑汝林告诉《经济日报》记者，“2013年9月，自贵州省‘四在农家·美丽乡村’创建活动开展以来，旧州镇紧紧围绕‘产业强村、文明塑村、环境美村、特色靓村’的总要求，将浪塘作为示范点，村里才改变了‘守着好山好水、吃着粗茶淡饭’的状况。”