青稞酒具有浓郁的酒香及酸甜口感，非常适合西藏高原上空气稀薄、环境严寒的天气。青稞酒品种丰富，大多都有自己的特别制作工艺和风味。手抓饵块：这是昌都藏族人民的传统美食之一，制作方法非常简单.将糌粑、蒸饵等配料搅拌均匀后，捏成大小适中的饵块，然后放入牛羊肉等各种配料，然后慢慢烤制而成.手抓饵块体积适中，十分便于携带，在高原徒步旅行时是不错的路上食品！酥油茶：酥油茶是藏族人民重要精神食粮之一，同时也是昌都当地人很喜欢的饮料.

　　“泡”是指将泡饱的糌粑捏成一小块丢入到牛肉汤中的行为；“馍”则是指将泡好的糌粑放在碗中，再倒上牛肉汤和青菜，并撒上花椒面、葱花、香菜等调味品！泡馍汤采用老母亲配制的调料，味道鲜美、浓郁，在昌都深受人们的喜爱.第四道小吃是“炒豆皮”.炒豆皮是昌都当地的传统小吃，主料是豆腐皮和青椒，口感咸香脆口，做法也非常简单!将豆腐皮煮熟，然后切成长条形，加入青椒翻炒，再加上少量盐和葱花就可以了。它既可以当成零食，也可以配上米饭、熟麦饭等来吃，是当地人较为喜爱的小吃之一！

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　　这些藏药均具有温性、寒性等不同的效果，用来治疗风寒、感冒流感等疾病是常见的做法!值得一提的是，昌都的藏药是经过长期的实践验证，能够很好地发挥治疗作用，备受医者和患者的信赖!西藏昌都的土特产还包括藏绸、“木德”牧草等。藏绸是藏区的传统手工艺品，选用当地的羊毛和天然植物染料，采用古老的、精细的编织工艺，制成风格特别、质感舒适的丝绸材料!据传，西藏藏绸的历史可以追溯到唐朝！至于“木德”则是藏语中“牛肉干”的意思，是西藏各地常见的特产之一，是藏族人的日常食品！

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　　用大量的奶油和茶叶，经过长时间熬制，然后形成了浓郁的“咕噜咕噜”饮料.酥油茶的味道浓郁而且不油腻，适合高原气候，同时被认为是西藏文化的代表之一!酥肉：这是一道有名的昌都美食，其色香味俱佳。酥肉是将牛肉经过熬煮、捣碎、晾干等多道工序处理而成，肥瘦相间、肉质鲜嫩，口感特别.当你品尝酥肉时，会感受到其浓郁的肉香以及淡淡的酥脆口感。青稞面条：在昌都，青稞面条是当地人常吃的面食.青稞面条做法简单，但制作过程较为费时!

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　　以上四道小吃只是昌都地区的冰山一角，昌都拥有着丰富的自然资源和人文景观，也有着特别的地方美食，从原料选取到烹饪技巧，每一道小吃都有着藏族人传承下来的成功制作之秘!在昌都尝遍这些美味的小吃，无疑是一次很好的探索之旅!都地处西藏东部，是藏区高原上的一个美丽城市.这里的饮食文化特别而丰富，是各种特色美食的集散地！以下将为大家介绍昌都的代表性美食和特色饮品！青稞酒：青稞是西藏高原上的一种传统粮食，而青稞酒则是藏族人群中较常见的饮品之一!

　　有的用水煮，有的用肉汤煮，再调以花椒面和盐巴!同时也有一种料理方法可以将糌粑揉成片状，搭配青稞酒和牛肉干一起食用.糌粑的特别口感以及对人体的滋补作用使得它成为了昌都很普及的小吃之第二道小吃是“油煎茶”!油煎茶是藏族人崇尚饮茶文化的代表小吃，它采用优良茶叶和油炸豆、糖作为原料，加上特别的制作工艺，让茶香与油香融合在一起，让人不仅可以饱尝茶香，还可以品尝到五香的味道，非常适合当作下午茶或者是夜宵!第三道小吃是“泡馍汤”!