1。范围本部分规定了无公害农产品粮油产品抽样的要求、方法、记录、样品 封存和运输。本部分适用于无公害农产品粮油产品的认证检验和监督抽查检验。2要求2。 1 基本原则按《第1部分：通则》的规定执行。2。2人员按《第1部分：通则》的规定执行。
2。3抽样地点按《第1部分：通则》的规定执行。2。4工具按《第1部分：通则》的规定执行。3方法3。 1组批3。 1。 1生产基地抽样同一产地、用同一生产流程或技术方式生产的同一品种或种类、同期 采收的作为一个抽样总体对象的农产品。
3。 1。2流通领域抽样同一品种或种类、同一生产日期、同一等级、同一货位或车船（舱) 为一个抽样单位。3。 2抽样3。 2。1生产基地抽样3。 2。 1。1抽样时间抽样一般应在被抽查地块收割前的3天内进行，抽查作物应与全部作 物的成熟度尽量保持一致。
3。2。 1。2抽样量根据生产基地的地形、地势及作物的分布情况合理布设采样点，原 则上选用对角线采样法，采样点不少于5个。每个采样点的抽样量。该抽样量指植株被收割部分的现场称重，除可食部分外，还 包括秸秆、豆荚、皮壳等不可食部分。3。
2。 1。3样品的处理样品的割、运、打、晒、扬等操作过程，应按基地的技术规程进行， 干湿程度也要按基地入库时的标准。样品的含水量不得大于GB 1351、GB1352、GB 1353、GB 1354、GB 1532、GB 1533、GB 10459、GB 10462、 GB 11761、GB 11762等粮油产品标准的规定。
水分测定方法 为GB 5497粮食油料检验水分测定法。3。 2。 2 流通领域抽样3。 2。 2。1散装产品散装产品抽样一般按以下4步完成：(1) 分区：根据抽样单位的面积大小，分若干方块，每块为一个区， 每区面积不超过50m2。
(2) 设点：每区设中心、四角共5个点，区数在两个以上时，两区分 界线上的两个点为共有点。边缘点距墙50cm。(3) 分层：粮堆高度在2〜3m时，分上、中、下三层，上层在粮面下 10〜20cm处，下_在距地面20cm处，中层在中间。堆高在3〜5m时，应 分四层。
堆高在2m以下或5m以上时，可视具体情况酌减或酌增抽样 层数。(4) 抽样：按区按点，先上后下逐点取样。各点取样数量一致，不得 少于2kg。将各点取样充分混合并缩分至满足检验需要的样品量。3。 2。 2。 2包装产品中小粒样品一个抽样单位代表的数量一般不超过200t，特大粒样品一 个抽样单位代表的数量一般不超过50t。
小麦粉等粉状样品，抽样包数不少于总包数的3%，中小粒样品抽样 包数不少于总包数的5%。抽样时按样品堆放方式均匀设点，每包取样不少于2kg。将各点取样 充分混合并缩分至满足检验需要的样品量。3。 2。 2。 3小包装产品当每包样品重量小于2kg时，按下式确定取样包数，总取样量不少 于 2kg。
样品总包数 3。3样品缩分抽样完成后，将各点取样充分混合。用标准分样器或四分法将混合样 缩分至能满足检验需要的量。将混合样品平均分成3份，分别作为检验样、 复验样和备查样，要求每一份样品的量均能满足检验的需要，一般不少 于 2kg。4记录按《第1部分：通则》的规定执行。
5样品封存按《第1部分：通则》的规定执行。6样品运输6。1按《第1部分：通则》的规定执行。6。2抽样完成后，样品应在3日内送达检验实验室。同时要求温 度<25°C，相对湿度<60%。