其中，岷县蕨麻猪是甘肃省定西市岷县特产，也是全国农产品地理标志之一!这种猪在岷县经过数千年的饲养驯化而选育推广出的一个地方特有品种，成年猪毛色纯黑，体型较小，体躯被毛粗密而长，鬃长而坚韧。值得一提的是，蕨麻猪是具有碳酸酐酶的猪，这使得它拥有惊人的抗病力和生命力，肉质中所含淀粉酶是其他肉质的2-30倍，高达458%的不饱和脂肪。甘肃的牛肉料理丰富多样，其中兰州牛肉面是具代表性的一种.这种美食始于清朝嘉庆年间，由东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜）四红（辣子）五黄（面条）”的标准制作而成.

　　为了推动农业提质增效、农村文明进步、农民增收致富，嘉峪关市实施乡村振兴战略，将农村建设成为城市的“后花园”、市民的“菜篮子”、居民的“休闲地”！同时，嘉峪关市还通过提升农产品品质和增加农民收入等措施，使乡村事业更加繁荣。此外，嘉峪关市还积极推进乡村建设行动，加快编制村庄规划，分类推进村庄建设，优化生产生活生态布局.并且，嘉峪关市始终坚持“三新一高”导向，立足“三地两点”功能定位，围绕“服务城市、保障生态、发展产业”三大主题，推动乡村生态振兴。

　　定西市是我国较早实施“三西”农业建设项目的地区之一，目前，定西市依然将巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接作为紧迫、重要的工作，为此，该市将重大举措和重大项目全部纳入经济社会发展“十四五”规划!其中包括统筹建立财政衔接推进乡村振兴补助资金项目计划和项目库，全市共谋划各类项目2033个、投资总额829亿元。在乡村振兴的过程中，定西市积极推进高标准农田建设、发展“庭院经济”、打造“定西宽粉”百亿产业等措施，这些不仅有助于提升农业产值，也助推了定西经济社会的高质量发展.

　　近年来，兰州市大力推动农村环境改善，实施了农村“三改”工作，包括农村改厕改炕改灶等为民办实事的方案！此外，兰州市还积极衔接农村全域无垃圾治理，大力提升村容村貌，以改善人居环境质量！在资源方面，兰州市拥有丰富多样的特色农业资源，例如河口古镇、什川古梨园、青城古镇等黄河沿岸特色小镇及兴隆山、皋兰山、关山等天然森林资源!这些资源为乡村振兴提供了坚实的基础.同时，兰州市培育了兰州百合、苦水玫瑰、安宁白凤桃等十余种地理标志产品，积淀了兰州太平鼓、秦腔、黑陶等多种传统乡村文化资源!

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　　同时，为了拓宽蔬菜销售渠道，定西已在十几个省市建立了直销窗口40多个，例如定西顺吉蔬菜农民专业合作社，今年以来已经向江西南昌发送了约4500吨的蔬菜！这不仅为当地农民提供了稳定的收入来源，也带动了周边村民就近务工、致富增收!藏香猪，又名琵琶猪或人参猪，是一种低脂肪型的猪种，常年生活在山林中，以丰富的野生植物为食，因此其肉质特别、口感鲜美！藏香猪主要原产于四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉、西藏林芝以及甘肃的甘南和岷县地区。

　　甘肃省在乡村振兴方面取得了显著的成效!为了农业基础更加稳固，甘肃制定了目标，要保障重要农产品供给更有力；加快发展特色优势产业，现代乡村产业体系基本形成，包括打造10个百亿级产业大县，生猪、苹果2个500亿级产业集群，以及牛、羊、蔬菜、中药材4个千亿级产业集群。同时，甘肃还启动实施了“5155”乡村建设行动，全省乡村建设行动梯次有序推进。并开展了村庄清洁行动，使90％的行政村生活垃圾得到有效治理！此外，甘肃还在努力减轻大病患者和困难群众医疗费用负担，近三年每年约有98万人次享受大病保险待遇.

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