首先，选取一斤左右的猪肉块进行修整，去除淋巴组织和骨头！然后进行腌制、晾晒等步骤，最后进行烹煮。烹煮后的盐边油底肉皮与肉不脱离，色泽鲜亮、均匀一致，呈微黄或金黄色！其口感咸淡适中，醇香浓郁、皮耙肉糯肥而不腻，肉质软而不绵，具有开胃健脾的功效！目前，盐边油底肉已经被列入攀枝花市非物质文化遗产名录.这既体现了盐边县传承了千年的猪肉保鲜技艺，也反映了当地古老笮人安逸闲适的生活风情。盐边桑蚕茧是四川省攀枝花市盐边县的特产，被列为全国农产品地理标志产品！

　　此外，米易县也是枇杷的主产地，特别是早春枇杷十分有名。米易县的米易何首乌、米易中华绿、米易兰都是非常有名的中药材！这些药材都是在米易县境内种植和生产的，品质好，深受消费者喜爱。米易何首乌是四川省攀枝花市米易县的特产，被列为中国国家地理标志产品。何首乌是一种常见的中药材，具有补肝肾、益精血、润肠通便等功效.米易县位于四川盆地西南部，地处金沙江和雅砻江两大水系的分水岭上，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合何首乌的生长。

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　　攀枝花市的野生蜂蜜以其特有的口感和营养价值而受到消费者的喜爱!这种蜂蜜源自高海拔山区，一年只采一季，因此口感香浓，被广大消费者誉为“放心的好味道”.然而，市场上也存在着假冒的攀枝花野生蜂蜜!例如，近日四川攀枝花市东区市场监管部门在警方协助下，查获一个外地流窜至攀枝花的假蜂蜜生产窝点，查获假“土蜂蜜”100余公斤.这种假冒的蜂蜜是由白糖、玉米粉、食用香精等加水熬制而成，严重损害了消费者的权益和食品安全。

　　盐边油底肉是四川省攀枝花市盐边县的特产，被列为中国国家地理标志产品.这种美食源自远古时期居住在“笮都夷”的笮人，他们为了防止猪肉在炎热的夏季腐烂变质，研制出了这种肉食保鲜储藏方法，也就是我们现在所说的“盐边油底肉”！据传说，三国时期的武侯诸葛亮南下七擒孟获时，曾让当地的笮人家教军厨制作油底肉，以提供充足的肉食能量，从而大大提升了部队的战斗力!盐边油底肉的制作工艺特别且相对简单，但需要精湛的技艺和足够的时间!

　　盐边县位于四川省西南角，其气候和自然环境条件非常适宜蚕桑产业的发展!盐边桑蚕茧以其茧形大且匀整，茧层厚实、茧色洁白、茧衣蓬松、外观无污物的特点而受到消费者的喜爱.在产业发展方面，盐边县的蚕桑种植面积已经达到13万亩，涉及全县9个乡镇8万农户，全年蚕桑产业综合产值约7亿元。同时，该地区也是四川省首批蚕茧基地县之一，自然生态环境使当地桑树冬无冻害，夏无酷热，生长期长达9个月以上，一年可以养蚕6至7批次.

　　此外，值得一提的是，盐边桑蚕茧的丝长可以达到1300米，超过普通茧丝40%，这使得它在市场上具有较高的价值.总的来说，盐边桑蚕茧凭借其优良的品质和高经济价值在当地产业发展中扮演了重要角色。米易县的特产非常丰富，既有的农产品，也有美味的地方小吃.在农产品方面，米易县是芒果的主要产地，被誉为世界纬度高的芒果出产地，所产的“阳光米易”晚熟芒果8-11月大量上市，适逢海南、广西等主产地芒果下市，填补市场空白！

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　　攀枝花市的特产丰富多样，既有特有的农产品，也有美味的地方小吃.在农产品方面，攀枝花芒果是该地非常有名的土特产，由于当地日照充足且无梅雨和台风影响，使得攀枝花芒果的品质佳！此外，攀枝花还有红格脐橙、攀枝花枇杷、大田石榴、盐边桑葚、盐边西瓜等产品。米易苦瓜和米易山药也是当地的特色农产品。在美食方面，攀枝花的羊肉米线是当地非常受欢迎的小吃，以纯羊肉熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料，味道好，极具代表性!