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正宗美食攻略

　　这是广元人下午茶或夜宵时常见的美味，也是吸引游客品味四川小吃风味的好选择。广元卤煮香糯可口，四川早点的代表之一再来一道香糯可口的美味，广元卤煮是四川早点的代表之选用上好的材料，经过精湛的卤制工艺，香糯可口，每一口都是对卤味追求的品味！这是广元人早餐时常见的美味，也是向外地游客展示四川早点文化的好选择。广元酸辣粉酸辣可口，四川小吃中的必尝之味广元酸辣粉，这是四川小吃中的必尝之味。细腻的粉丝搭配上酸辣可口的调料，每一口都是对酸辣粉风味的鲜明领略。

　　月坝一品九碗月坝的宴席中，传统的菜品就是“一品九碗”，“品碗”即“大碗”，包含酥肉、甜米、咸烧白等九种菜品，以本地生态食材为原料，颇具川北特色。鼎锅炖腊肉农家鼎锅中发出温暖的咕嘟咕嘟声，腊肉香味四溢，这便是鼎锅炖腊肉.除了腊肉，还要搭配豆腐、干豇豆、萝卜干，或是其他时令蔬菜，一同放在鼎锅当中炖煮。炖煮的腊肉，肥肉肥而不腻，瘦肉绵糯，嚼在口里满嘴生津！旺苍酸辣粉旺苍酸辣粉的特别之处在于配菜丰富，每个酸辣粉店都配有一整个冰箱的串串，种类繁多，有荤有素，这也让食客有了更多选择.

　　剑阁麻辣串一撮儿人工捣的粗细辣椒面、花生碎、花椒面，然后再加一撮儿芝麻就是剑阁麻辣串味道的点睛之笔.把菜直接蘸着辣椒面吃，这是剑阁人比较地道的吃法，也是剑阁麻辣串的精髓。牛肉烩馍骨头浓汤搭配韧性十足的馍，再加入柔嫩爽口的牛肉，广元烩馍令人流连忘返!朝天核桃饼朝天核桃饼是朝天的特色美食，将高品质的朝天核桃仁剁成细碎颗粒，再配以少量的猪油、芝麻、食盐调味，用酵母制作而成的发酵小麦面制作做成饼，放入柴火炉中烤熟，味道松脆酥香，色泽金黄诱人、入口即化.