洛阳王老三食品有限公司
公司信息
洛阳王老三食品有限公司
其他肉制品
公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
注册资本：100--200万
注册时间： 2013-06-03
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嵩县人气美食有哪些_速冻鱼丸相关-洛阳王老三食品有限公司
- 产品名：美食
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产品说明
配料、烹煮是最关键的工序
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洛阳美食小吃王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验其色、香、味、烂被称为“四绝”
洛阳美食小吃王记烧鸡的配料、烹煮是最关键的工序将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮
其色、香、味、烂被称为“四绝” 利用纯手工的加工技艺，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,使王记烧鸡的美味达到极致，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色，嵩县人气美食有哪些，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，嵩县人气美食有哪些，咸甜适口，香味浓郁辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史
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