近几年，有机食品越来越流行。不过，与普通食品相比，有机食品真的更好吗？
有机食品这个问题要从什么是有机食品说起：有机食品其实就是按照有机产品的标准进行生产、加工、销售的供人类消费、动物使用的产品。我国《有机产品》国家标准详细规定了有机产品生产、加工、标示和管理的各种要求。如，物种（粮食、蔬菜、水果、牲畜、水产、蜂蜜等）未经基因改造；生产过程不得使用化学合成农药、化肥、生长调节素、饲料添加剂等物质。对于水质、空气、生态环境等也做出了许多细致要求。比如，生产基地要远离城区、工矿、工业污染源等。相比普通产品，有机产品的区别主要在于生产过程的控制——其对生产过程、农药、添加剂及化学产品等的使用、对场地的选择等，有机食品，都要求更为严格。因此，有机产品的生产加工和销售必须由政府机构来认证。

面对有机食品日益流行，人们难免对其存在如下认识误区：
一是常有人认为：有机食品不使用食品添加剂。
其实，有机食品的生产也会用到添加剂。我国国家标准对有机食品的生产有明确规定：可以使用添加剂和加工助剂。二是认为：有机食品不使用农药，不会有农药残留。
事实上，有机食品在生产加工中会使用“有机农药”。目前，我国国家标准规定，有机食品在生产过程中允许使用农药，包括一些植物源、动物源和矿物来源的杀菌剂、杀虫剂等。它们同样具有毒性，也并非完全不残留，如果清洗不净，对身体同样存在安全风险。而且，有机食品还会存在污染物残留。因为，正宗有机食品，食品的生产种植都离不开环境，土壤、水源和空气都影响食品的质量，有机食品，环境中残留的化学物质会转移到食品上。

三是认为：有机食品就是纯天然。
其实，纯天然是一个非常不明确的概念。目前，国际上很多国家包括我国在内，都没有明确的纯天然食品标准。人们很难界定什么样的食品才是纯天然的。而在实际操作中，只要生产的食品没有添加人工色素、人造香精或者合成物质，食品生产厂家都会使用"纯天然"这个标签。如果按照人们所期望的没有农药等化学物质来作为评价纯天然食品的标准，就很难找到纯天然了。因为，随着农药、化肥等使用越来越广泛，一些地区的空气和水等自然环境已经被污染，食物中都难免含有这些物质。四是认为：有机食品更营养。
从营养质量角度比较，有机食品和常规食品间没有差异。2012年，有人对1966年至2011年间发表的比较有机食品与常规食品的近6000篇论文进行了分析，分析的结论是：有机食品并没有比常规生产食品更健康或更营养。
总的来说，有机食品并不一定更营养健康，无论是有机食品还是非有机食品，北京晶源商贸有限责任公司,晶源商贸,只要规范种植、生产的食品都是安全的，不用刻意追求有机，合理搭配食品才是维持身体营养健康重要的方式。