四川蜀味佳肴食品有限公司广汉分公司
餐饮服务
公司地址：四川省德阳市广汉市三水镇中心村8组新鑫和园区12幢3楼1号
企业信息
注册资本：200--500万
注册时间： 2010-09-29
四川火锅盒装食材选哪家_盒装食材报价相关-四川蜀味佳肴食品有限公司广汉分公司
- 产品名：盒装食材
- 产品价格：面议
- 尺寸：
- 产地：
- 公司：
今天小编来给大家推荐一款市面上非常受欢迎的盒装食材，那就是好吃又百搭的盒装豆腐。虽然盒装豆腐比传统的散装豆腐更加滑嫩爽口，但是从实用角度来说，盒装嫩豆腐没有散称豆腐容易取用。因为在取盒装豆腐的时候很容易破碎，很多人都有这样的经历。破碎的豆腐在烹饪的时候不成形，容易影响食欲。但是盒装的豆腐确实要比散装豆腐健康和卫生的多，平时购买的话还是建议盒装豆腐。小编在这里还分享给大家一个两全其美的办法，帮助大家取豆腐不破碎。
盒装食材——豆腐的取出办法
首先为豆腐盒解压，这种盒装豆腐是完全贴合在塑料盒内壁的，再加上采用真空封装，豆腐盒内就产生了一个压力层，豆腐就像是粘在盒子上一样，在取用的时候受外力容易破碎。所以，首步应该为内部解压。具体做法是：揭开盒子的封层，然后将豆腐盒反扣在平底盘里（也可以放在宽面菜刀上），用剪刀在豆腐盒的四个角各剪一个口子。最后在每个口子里吹口气，使盒子里流入空
然后就可以取出豆腐了，做完上步骤后，双手握紧盒子底部，轻轻的将盒子往上提，一边提升，一边边轻拍盒子四壁，这个时候切忌用蛮力硬拽，保持轻拿轻放的状态，直到豆腐被完全取出。
盒装食材嫩豆腐可以制作过桥豆腐。过桥豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。此菜柔滑细嫩，咸鲜适口，菜相美观，四川火锅盒装食材选哪家，豆腐如河水中的小白石，再有蛋黄如月映小河，勾芡后，四川火锅盒装食材选哪家，看起来色泽清雅，四川蜀味佳肴食品有限公司广汉分公司,蜀味佳肴食品,美不胜收。用小勺舀上一勺送入口中，感觉滑嫩鲜甜。集色泽、味道与文化内涵于一碟，营养丰富却又经济实惠。
原料：鸡蛋、内脂豆腐、五花肉、精盐、味精、剁辣椒5、香葱、蒸鱼豉油、香油
1、将五花肉剁成泥，加精盐、味精拌匀，四川火锅盒装食材选哪家，垫于窝盘内；香葱切花；
2、将内脂豆腐切成0.6厘米厚的片，放在垫有肉泥的窝盘中间，两边磕入鸡蛋，撒上精盐、味精、剁辣椒，入笼蒸5分钟至熟，取出撒上葱花，淋蒸鱼豉油、香油即可。
餐饮服务
公司地址：四川省德阳市广汉市三水镇中心村8组新鑫和园区12幢3楼1号
企业信息
注册资本：200--500万
注册时间： 2010-09-29
粤公网安备44030402000848号