省市场监管局明确，各级市场监管部门要以旅游景区宾馆、旅游团队餐饮服务单位为重点，整治餐饮集中区、旅游景区（点）及周边食品经营单位、地方特色餐饮街（店）、农家乐等餐饮服务单位，以及车站、高速公路服务区、高速公路沿线餐饮服务单位、超市和小食杂店，做到严格持证经营；以餐饮集中区、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域，以月饼、米面油、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、节令性食品等大宗原辅料及食品添加剂为重点产品，以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒等为重点环节，加大监督检查力度和抽检频次，强化餐饮服务食品安全风险排查；对排查出食品安全严重隐患的，要依法责令企业停止经营，对违法行为要坚决依法查处.

　　省市场监管局指出，各餐饮服务单位要严把原辅料购进贮存安全及加工制作关和环境卫生控制关，选择资质合法、质量安全的供应渠道或供货商，如实记录食品及原料的相关信息，确保来源可溯、信息可追、去向可查!省市场监管局要求，各级市场监管部门要组织人员对辖区内旅游景区食品安全进行一次“拉网式”的隐患排查，认真查找监管薄弱环节，着力推进各项措施落实、落地、落细；广泛开展食品安全宣传教育活动，提高人民群众对食品安全的自我保护意识和餐饮服务单位经营者的主体责任意识；加强与旅游、公安等部门的沟通，畅通群众投诉举报和监督渠道，营造群防群控的监管氛围！

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　　这是必须完成的硬任务，各级各有关部门要倒排工期，挂图作战，逐项攻坚，确保按时高质量完成建设任务!深化风险隐患双重预防体系建设。各地要坚持问题导向，对辖区企业逐一进行“把脉问诊”，“一企一策”实施挂包帮扶，加强调度督导和执法检查，督促企业真正把双重预防体系各项标准、制度落实到位，确保有效运行，确保完成省政府确定的“年底前，各类工矿商贸企业要全部建立起双重预防体系并有效运行”目标任务。同时，积极推进双重预防体系和安全生产标准化一体化建设、一体化运行、一体化认定，推动企业构建以风险分级管控、隐患排查治理为核心的一体化安全管理体系，从根本上解决双重预防体系和标准化建设“两张皮”的问题.

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　　掌握工作流程!要排查自身工作的风险点，还要求你在日常的工作中掌握自己所从事工作的具体工作流程，所谓的知己知彼百战不殆就是这个理，只有熟悉了工作流程，才能做好工作，也才能在自己的岗位上做得更出色，一点一滴之间，你精通了工作，也就不至于犯一些原则性的错误.认清工作风险!要排查自身工作的风险点，还要求你在日常的工作中认清自己工作的那些常见风险点，比如自己的思想风险，作风风险，廉政风险等，只有认识到了这些风险后，你才会有意识的在工作中去有意的去避免那些风险点，以免给自己的工作带来不必要的麻烦。

　　做好自我认识。在日常工作中要做好风险排查工作，还要求你是一个能正确认识自我的人，一个能清醒认识自我的人，就会准确找到自己的缺点，准确找到自己的缺点，你就会想办法去改正，一个善于改正错误的人，将会是一个很容易成功的人，都说知错就改，善莫大焉就是这个理哈!为认真贯彻落实省委、省政府决策部署，近日，省政府安委会召开全省加强当前安全防范工作视频会议，在全省部署开展安全生产百日攻坚，从现在开始利用到年底大约100天的时间，通过开展拉网式大排查专项行动，将所有行业领域的各类安全隐患全部排查到位并及时整改、有效管控，推动安全生产专项整治三年行动深入开展，推动隐患排查常态化、制度化、机制化，坚决遏制重特大事故，减少较大及一般事故，确保全省安全生产形势持续稳定好转，确保国庆、中秋假期安全。

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　　坚决推动企业安全生产“三个到位”.作为重要的基础工作，企业要做到应急预案管理到位、应急演练到位和安全生产培训到位等“三个到位”!督促企业及时修订和实施本单位应急救援预案，根据不同岗位特点和危害等，制定切实可行的专项预案、现场处置方案，确保应急预案真正管用好用.督促企业严格按照应急演练计划，组织开展有针对性的演练，通过演练提高处置风险的能力，通过演练辨识风险点，通过演练提高职工的风险意识、安全意识！督促企业加强安全生产培训，提升员工安全意识和操作技能,从源头上减少“三违”行为，推动安全生产水平的提升.