生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：1502！二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程.1．葡萄酒及果酒的基本生产流程原料→破碎（压榨）→发酵→分离→贮存→澄清处理→调配→除菌→灌装→成品2．原酒加工的基本生产流程原料→破碎（压榨）→发酵→分离→贮存（澄清处理）→原酒3．加工灌装的基本生产流程原酒→澄清处理→调配→除菌→灌装→成品（二）关键控制环节!1．原材料的质量!2．发酵与贮存过程的控制!

　　（二）必备的生产设备.葡萄酒、果酒生产企业必备的生产设备有：1．原料处理设备：破碎机、压榨机、输送泵.2．发酵设备：控温发酵罐.3．贮酒设备：贮酒罐、输送泵.4．过滤设备：硅藻土过滤机、板框过滤机等.5．冷冻设备：冷冻机、隔热罐或速冻机！6．杀菌系统：锅炉或其他供热设施.7．除菌设备：杀菌设备或除菌过滤设备！8．灌装设备：半自动或自动洗瓶机、自动装酒机！原酒加工企业必备的生产设备为上述1、2、3条中规定的设备，并具备粗滤设备，如硅藻土过滤机。

　　如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获证企业生产的产品！所有采购的原辅材料必须经检验或验证合格后方可投入生产!酿酒原料葡萄或其他水果应新鲜，无霉变腐烂、无夹杂物、无药害、无病害、无污染.六、必备的出厂检验设备（一）葡萄酒及果酒、加工灌装企业必备的出厂检验设备1．分析天平（0!1mg）；2．干燥箱；3．微生物培养箱；4．消毒锅；5．电冰箱；6．恒温水浴；7．生物显微镜；8．压力测定装置（适用于起泡酒）；9．无菌室或超净工作台.

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　　污水排放必须符合国家有关标准的规定，其他条件应满足食品质量市场准入审查通则的相关规定！1、制作果酒的机器价格总共大概多少？这个制作果酒的机器的话，一般都是在1000到一千五左右的一个价位，这个是可以找的。2、果酒的制作,为提高果酒的品质,酿酒前需对原料和设备进行灭菌吗可以，但必要性不大，葡萄酒就是典型的果酒，一般都是用葡萄身内上自带的野生酵母容发酵！这样才原汁原味!当然对设备进行灭菌是无碍的,有益的，对于水果如果自己没有好的酿酒酵母的话，简单洗净即可，水果一定要保持生鲜，不能高温灭菌。

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　　不好做.你考虑考虑三思.安徽同昌集团乳泉石榴酒酿造有限公司:祝你生意兴隆.（一）检验项目。葡萄酒及果酒、加工灌装生产企业的发证检验、监督检验、出厂检验分别按表1中所列出的相应检验项目进行，原酒生产企业的发证检验、监督检验、出厂检验分别按表2所列出的检验项目进行！出厂检验项目栏中注明“*”标记的，企业应该进行自检或委托具有法定资格的机构检验，每年不得少于2次！微生物项目为带“*”标记的项目，生产企业无须对每批产品都进行检验，但企业必须具备检验微生物的能力，能够对产品中的微生物包括酵母菌进行有效的监控.

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　　加工灌装企业必备的生产设备为上述3、4、5、6、7、8条中规定的设备！四、产品相关标准GB10344-1989《饮料酒标签标准》；GB2758-1981《发酵酒卫生标准》；GB/T15037-1994《葡萄酒》；QB/T1982-1994《山葡萄酒》；QB/T1983-1994《山楂酒》；QB/T2027-1994《猕猴桃酒》.五、原辅材料的有关要求生产中所使用的原辅材料必须是食用级的产品并符合国家标准或行业标准的规定.