谢邀。回复的晚了对于开放式厨房真的是又爱又恨，说到底都是这张嘴惹的祸，谁叫咱中国人的饮食文化丰富多彩呢。纵然有一千个喜欢开放式厨房的理由，一旦面对油烟难题，全都“歇菜”。传统油烟机的排烟效果根本无法满足开放式厨房的需求，一顿饭下来，油烟缭绕的。
那，开放式厨房选择什么样的抽油烟机好？一、抽油烟机的常见罩型1、浅罩型浅罩型的特点是集烟罩很浅或基本上无集烟罩，它包括各种平板式、薄型或超薄型以及带有整流板的整流式抽油烟机。虽然浅罩型的各式抽油烟机体积小、外形流畅，但集烟罩太浅或无集烟罩，来不及抽走的油烟外溢扩散严重，难以达到迅速抽排走油烟的理想效果，已基本被淘汰。
2、深罩型深罩型包括深型或深柜型，这两种形式的抽油烟机设置了较深(容积较大)的集烟罩，风机高速放置时，集烟罩上方形成一定的负压区，用来容纳来不及抽排走的油烟，起到了缓冲的作用，从而避免了大量油烟外溢扩散的现象。3、柜罩型柜罩型(也称柜式)抽油烟机实际是抽油烟机和集烟柜的组合，柜罩型的集烟罩由四面围起来的挡风屏(仅留一面做操作口)构成，相当于一个容积更大的集烟柜，因而能更有效地防止油烟的外溢扩散，能以较小的风量、较高的效率排除油烟，节能省电。
缺点是不太美观。二、开放式厨房抽油烟机选购要点我们在做饭的时如果抽油烟机吸力太小，油烟会蔓延整个客厅，满屋子都是油烟。而针对这种开放式厨房，选择油烟机一定要选吸力大。1、宜选深罩型中式油烟机开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。
而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧。2、看油烟机电机功率油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。
3、下吸式吸烟效果相对较好油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。三、侧吸式烟机PK顶吸式烟机侧吸油烟机比较适合开放式的厨房，开放式厨房选择侧抽式的油烟机比较好。
1、侧吸式油烟机准备进行家居装修设计的朋友们，侧吸式油烟机相对来说离灶台距离更近。它改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时可以从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右。
所以，在家居装修设计时如果您中意它的这个特点，可以选购它。具体优缺点如下：优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。缺点：款式很少、集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时比较麻烦、噪音大。 2、顶吸式油烟机顶吸式油烟机安装在灶台上方。
目前，在家居装修设计中，使用这款油烟机的占多数。传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。优点：准备进行家居装修设计的朋友们，顶吸式油烟机造型多样、清洗方便。
缺点：炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。传统油烟机将机器吸入的油烟气体直接排到室外（或共享烟道），严重污染室外空气，造成了二次污染。而侧吸式抽油烟机，高效的除油烟效果，使整个厨房不再会有逃逸的油烟，无需再为橱柜、墙壁因油烟污染而担心，是开放式厨房的理想选择。
低位贴壁安装，绝无碰头滴油之虑。油烟横向吸除，不经口鼻，彻底保护您的健康。油烟分离使机腔内部保持清洁，免拆洗。特有的彻面进风，运用先进的空气动力学原理使油烟、废气、异味一经产生即被吸走，吸排更彻底。独创油气完全分离技术，将油烟分离干净，更环保。
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