胆汁酸和卵磷脂对维持胆汁中的胆固醇水平具有重要作用!肠肝循环的中断可能会引起胆汁中胆汁酸/胆固醇及卵磷脂/胆固醇比率的下降！这时的胆汁呈胆固醇过饱和状态.胆固醇溶解度及胆固醇胆石的形成与循环胆汁酸库的大小密切相关.编辑胆汁酸有助于脂肪的乳化，增强胰腺的脂解作用，并通过形成混合胶粒提高脂类的溶解度，促进肠道对脂类物质的吸收.胆汁酸对脂肪吸收的重要作用由脂肪痢以及引起肠道胆汁盐浓度降低的症状如胆汁阴塞、肝硬化以及服用胆汁酸结合药物等得以证实。

　　胆汁酸是FXR的天然配体,其通过多种机制参与脂质的调节，包括对三酰和脂蛋白的调节!有报道，高脂喂养的FXR敲除小鼠，三酰的水平明显高于对照组，给予FXR激动剂后三酰水平较对照组显著降低。有文章指出,FXR可以诱导过氧化物酶体增殖物激活受体和酸脱氢酶激酶的表达,抑制酸脱氢酶并增加脂肪酸的氧化.FXR激动剂能显著改善ob/ob小鼠和db/dh小鼠的高胆固醇血症!这些都提示胆汁酸有调节脂质代谢的作用。胆汁酸也能激活TGR5.

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　　2、提高生产性能，改善屠体品质，提高率，可降低料肉比5%-10%，全净膛率可提高0！8%-1.5%，提前出栏2-3天。3、对于高脂肪饲料，胆汁酸的加入可弥补乳仔猪，家禽内源性乳化剂的不足，提高消化能力，减少因脂肪消化不良而引起的腹泻肠炎等消化道疾病！4、对于鱼类提高脂肪是高产的关键，然而脂肪利用率不高，且因脂肪诱发肝肿大，脂肪肝，肝胆综合症等疾病，胆汁酸的添加，可有效促进脂肪的消化吸收，保护肝胆健康，抗病强，发病少，耐运输.

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　　2．抑制胆固醇在胆汁中析出沉淀（结石）胆汁酸还具有防止胆石生成作用!胆固醇难溶于水，随胆汁排入胆囊贮存时，胆汁在胆囊中被浓缩，胆固醇易沉淀，但因胆汁中含胆汁酸盐与卵磷脂，可使胆固醇分散形成可溶性微团而不易沉淀形成结石.胆汁酸的生理功能可概括如下：对胆汁分泌的影响；对脂类吸收的作用；对结肠功能的影响。分泌影响胆汁酸向胆汁的主动运输可促进水分和溶质的排出.胆固醇和卵磷脂的分泌在很大程度上依赖于胆汁酸的分泌.