煎炸食物时，控制锅内的油量，注意防止水滴和杂物落入锅内，以防止油溢出。同时，油锅在加热时应采用温火慢加热！如猛火加热，油温太高，导致油锅着火.02正确使用液化气由于液化气体的特殊性，必须严格按照正确的程序操作!如果煤气管道泄漏，请及时用湿布盖住阀门将其关闭，并快速打开门窗通风.切勿使用明火并启动电源开关以防止爆炸。03使用合格的电线电器、厨具和油烟净化器应按照说明使用电器，厨具和油烟净化器!不能超负荷使用厨房用电设备，并经常检查接线是否完好!

　　”油烟管道该多久清洗一次呢?法规是如何规定的?厨房烟道起火事件频发，通过对这些警情的分析可见，导致烟道火灾的主要原因包括厨房人员操作不符合规程、餐饮单位为节省成本未定期对油烟道进行清洗，以及个别排油烟设施清理公司责任心和专业性不强，烟道清理不规范、不等！烟道火灾往往初期隐蔽不易发现，待被发现时多错过佳扑救时机，造成火势扩大！而在烟囱效应的作用下，烟道起火后火势往往迅速蔓延，由于烟道大多狭长封闭，给扑救造成较大难度，且易引发多点火灾、立体火灾。

　　GA654-2006《人员密集场所消防安全管理》7.9!2.7旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次;夏季，如何预防油烟净化器中暑?炎炎夏日，热浪滚滚，很容易引起中暑，生活中人要预防中暑，同样我们的油烟净化器、油烟排烟管道也要防止“中暑”哦.油烟净化器，排烟管道等是容易积聚油垢的地方，如果不经常清洗，当油垢积聚过多时，可能因为一点点火星就会起火，特别是夏季气温升高，火灾发生的几率比其他季节更大。

山东餐厅油烟净化器哪个好

　　青岛连胜厨房设备有限公司是一家专业的通风工程方案公司，专注解决酒店、厨房、消防类排烟，地下室通风工程，厂房降温工程，工业除尘净化工程及各类环保通风工程.4、餐饮店未安装油烟净化器如何处罚?《大气污染防治法》百一十八条款所指“排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的，责令停业整治！

　　那为何安装了油烟净化器，净化效果仍然不理想呢?1、你的产品净化可能不达标俗话说：便宜没好货，好货不便宜.虽然贵的不一定是好的，但便宜的一定质量没保证，你确定你购买的油烟净化器的净化效果可以达标?购买油烟净化器请选择净化后的油烟尾气排放指标远低于GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》(试行)与地方餐饮油烟排放规定的排放限值的油烟净化器！2、你可能忘记清洗、保养了目前市面上大部分都是静电式餐饮油烟净化器，随着使用时间的增加，电场上就会吸附大量的油烟残留物，用户必须定期进行清洗，来提高设备的使用寿命、净化效果且减少设备因为残留物而导致短路、异响、净化效果下降、甚至着火的情况发生!

　　餐饮油烟净化效果不达标，主要是因为这几种原因！近几年，餐馆经营者对油烟净化器都不陌生!随着大气污染防治工作的深入，绝大多数餐馆都安装了油烟净化器。而有一些商户对它是“又喜又恨”，喜的是，装了它餐馆就“达标”了;恨的是，装了它又添了不少新“麻烦”.净化效果不持续，油烟污染很快卷土重来！维护频繁费用高，持续投入清洗费用也很苦恼。为响应政府打赢蓝天保卫战的工作计划，餐饮单位对油烟净化器的安装到清洗，再到油烟排放达标，每个环节都不可掉以轻心！