它以一道带孔的隔板与主烟道隔开，上下则由楼板封住!一般家里的油烟会先到副烟道里，做一个缓存，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的，不会串烟.主副烟道必须同时存在!一些家庭中出现倒烟或是串烟现象很可能是由于装修时错误地把排烟管和主烟道相连，或是为了节省空间拆掉了副烟道。如果直接连接主烟道，由于其向上的吸力很大，可以比喻为“拔火罐效应”，一旦气压比较低，就可能把别家的油烟压到自家来.

　　很多人会质疑，油烟机已经有止逆阀为什么还要装烟道止逆阀呢?一般情况下，油烟机的止逆阀效果不是很显著，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌！不过，安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果.而且烟道止逆阀好两年左右就更换一次！改变烹饪习惯煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒菜时，好不要出现明火;同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。

　　而副烟道则有很好的缓存作用，所以不能拆除。技巧二：施工细节要注意首先选择抽油烟机安装的位置十分重要。一定要使管道越短越好!一些人会为了美观，把管道拉得比较长！这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内!另外，为了不破坏原有的主副烟道，其开口方向不可随意改，一定要打在副烟道里面。不过，烟道的孔可以扩大，但是注意不要破坏副烟道的挡板。技巧三：止逆阀门勤更换如果已经把副烟道拆除，或是需要防止倒烟的效果更好，那么可以使用烟道止逆阀!

　　此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多!其中油烟机是厨房重要的电器，洁到家提醒您，脏的油烟机对身体的危害一点都不亚于吸烟，油烟机本来是吸附油烟，减少油烟对人体的伤害，但是长期使用不清洗的油烟机对身体的伤害更大.切不可因为一时的大意让家人生活在充满油烟危害的环境中。油烟机定期专业清洗，为卫生为健康!厨房里油烟及隐形污染的解决方法据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症！

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　　做好通风开放式厨房好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮！选用易清洁的材料餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面好选用地砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污.除了油烟之外，您可能没想到，小小厨房也暗藏着其它不少隐形污染，一起来看看吧！1、味污染一是煤气、液化气等做饭时会产生一氧化碳等有害气体。