蔬菜大棚是保温性能优良的框架复盖结构，出现了反季节蔬菜。一般来说，蔬菜温室使用竹结构或钢结构骨架，上面覆盖一层或多层保温塑料薄膜，形成温室空间。外膜能很好地阻止内部蔬菜生长引起的二氧化碳流失，使棚内具有良好的保温效果。蔬菜大棚的常用类型以竹竿和木头为拱形材料。优点是采访方便，建设方便，成本低，每亩约3000元，缺点是拱形强度低，抗风雪能力差，易腐烂，每年需要修理和更换，操作管理不方便。以热镀锌薄壁钢管为拱形材料。优点是强度高，抗风雪能力强，防锈性能好，透光率高，操作管理方便等，寿命长达10-15年。缺点是成本高，一次投入大，每亩约20000元。肥害是制约隧道蔬菜的重要原因之一，主要是积盐的危害，大量化肥的使用改变了土壤的本质，制约了蔬菜的成长。肥害发生后存在的问题影响了隧道蔬菜的根部。蔬菜大棚栽培技术的发展，降低了水和肥料的吸收能力，营养不足而死亡的土壤盐污化过高，蔬菜叶枯萎老化的土壤中的气体影响了蔬菜的成长。

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