1、黑脚土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。2、黑脚土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，黑脚土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。3、黑脚土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做黑脚土鸡的时候就会发现黑脚土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别。4、黑脚土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用黑脚土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择。5、经常吃黑脚土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，黑脚土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，是真正的绿色无污染的肉类食物。