绿色蔬菜怎么选购，怎样的绿色蔬菜更新鲜？民以食为天，一年四季我们的日常吃食都离不开绿色蔬菜，那么绿色蔬菜怎么选购呢，怎样的绿色蔬菜才更加新鲜、好吃？跟着菜丁仔一起来学习一下吧~绿色蔬菜品种很多，我们今天就以常见的绿色蔬菜为例教大家挑选。比如菠菜，挑选菠菜关键要看叶子，叶子肥厚舒展有光泽才新鲜。不一定要深绿色，比如嫩芽部分也有浅绿色，如果叶子变黄发黑变软则很可能已经不新鲜了。菜丁市场里常见的菠菜一般分两种，一种为大圆叶，叶柄短，另一种是小叶子，长叶柄，后者的口感相对更加，味道更浓郁。再就是虫眼问题，有虫眼说明农药较少，相对安全一些。
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