牛肉

疫情期间给了大家一段调整休息的时间，小编跟大家一样受到了疫情的影响不能外出，为此天天合法躺在家里刷剧。既然是刷剧打发时间自然少不了零食了，通常我都是直接买老南坝的牛肉干，但是疫情给了我太多闲暇时间以至于我的创作激情异常高涨，于是我决定亲手下厨房大干一场。大家可以参照我的牛肉干做法，在家就能给自己来上一款美味小零食。食材：牛肉500g、油500g、盐2g、香料适量、香草适量、辣子红油10g、料酒50ml、老卤水1000ml、蛋清1个、姜片适量、蒜子适量

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