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竹签香

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竹签香也成为篾香,既以细小的竹篾为香骨,香料研成粉末后,用天然粘粉(一种植物,遇水产生粘性)经水把香料层层地。篾香裹在篾骨上,香料裹在篾骨的三分之二段,另外没裹的三分之一为原竹签作香脚,香脚部份染上或紫或绿或红等色彩。篾香一般为一尺长,也有一尺六、二尺长的,较大的长达三尺。篾香的组成篾香由香骨和香肉组成,竹签经沾水后把带有粘性的粘粉均匀裹在竹签上,又经第二次沾水把粘粉及香料粉(炭粉或其它材料)一层一层地裹在竹签上完成,在生产中添加一些微量原料,如燃烧时会闪光的称闪光香(灵光香),用中药材料的称中药香,燃烧后香灰卷成一圈一圈的叫卷钱香或钩炉香,表面金色的称为金香,加入檀香粉叫檀香等等。香骨:即小竹签,分圆形和方形两种,小竹签的长度、大小都有比较固定的规格,直径从0.8MM-3.5MM,长度有21cm、27cm、32.5cm、39.5、48.5cm等规格,选择竹签时应考虑竹签的承受能力,根据香的选择大小、长短,越长、越大的香用的竹签就越大。香肉:主要是香料粉、粘粉、色素(常用玫瑰精、大红、嫩黄、品绿、黄金粉等)及为提高质量或者降低成本加入的辅助等材料,如灵光粉、金片、碳酸钙等组成,香肉因各层的作用不同,一般由三种不同的配料组成,分底粉、内粉和皮粉。底层(底粉,以下称打底粉或称打底):纯粘粉也就是底层的粉,打底粉用的粘粉量较少,一定要用好的粘粉,就像建房子打地基一样,只有打好基础才能把香的品质做好,否则会出现烂头、烂尾的现象。中层(以下称内粉):香料粉+粘粉基于表皮与底粉间的材料,这一部份可用一般的材料,但也不能马虎。按香肉的大小重复做2-5次,因为是在香的中层,就是做有颜色的香材料也无需加颜色。外层(以下称皮粉):香料粉+粘粉+色素香体表面能见的部位,尽量用细一点的粉,一般要求100目,这样做出来的香才会光滑、色泽鲜艳,可加入少许的金片,使之晶莹闪亮的立体视觉。

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