苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止肥胖。苹果是人们经常食用的水果之一。苹果的特点：1、苹果中的含水量为85%。2、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。3、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。4、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。5、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑的心情得以消除。6、苹果中的苹果酸有美白的效果。许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险，苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性。吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿。苹果味道鲜美，营养含量非常高，但是人们为何一见到水果有一点点小小的破损处就丢弃掉它们呢？经过查询资料，我知道了苹果是一种落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿，花白微红，果实圆形，味甜，是普通的水果。而且经常吃水果的人都知道苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必要的营养成分。而且，儿童吃水果还会促进大脑发育和发展，使得智力更上一层楼。这种植物的果实属原产于两半球温带。早期的欧洲人已食用苹果，并对之进行了改良和选育，一些品种早见于2,000多年前，在向美洲殖民前，欧洲已知品种达数百个。

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