香肠

香肠是什么？其实香肠就是一种利用非常古老的食物生产的肉食保存技术的食物，先将猪肉搅碎，再灌入肠衣制成长圆柱体管状食品。香肠在我国，可是有着悠久的历史，其中香肠的类型主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。今天小编就来分享一下“自制香肠”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面，开始介绍所需要食材：

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