1、均质器是对食品、化妆品、生化制品等微生物检验和理化检验的样品进行均质处理的*设备。固体和半固体样品，由于其微生物、毒物污染或化学成分在各个部位不一致，所以在做定量检验时，必须先将样品均液（均质），从其中取出有代表性的样品，才能得出有代表性准确的结果。因此，我国和国际食品、化妆品检验规程对样品进行均质处理、检验作出了明确规定（如《化妆品微生物标准检验方法》GB7918.1－87中规定：对水溶性样品应均质1－2min；对疏水性样品均质3－5min，然后从中取少量样品检验）。过去由于国内尚无符合检验要求的均质器（只有少数单位使用进口均质器，但价格昂贵）。检验样品不能很好地均质处理，使检验结果没有代表性，从而影响了产品质量和卫生检测执法的严肃性。2、均质器是对食品的微生物和理化所需检验的样品进行均质处理的*设备，是商品检验、卫生防疫、卫生检验、食品质量监督检测和医、农、化工等科研、生产及标准，是检验分析部门的*设备。3、我厂研制生产“四方牌”均质器，其对食品样品的均质效果优于日本、美国同类产品，在国内处于地位。均质杯采用食品级不锈钢，对所有样品兼容使用，范围广泛，除对化妆品、液体外更能对坚硬固体，如：豆类、贝类、鸡鸭、鱼、蔬菜、块茎类、硬性样品均质采样、一次采购可反复利用，没有塑料耗材，节约成本，不污染环境并获得（号：87214126－8）。 4、我厂研制生产的“四方牌”JZ－II型均质器是国内首先获得的产品，号为87214126－8。其它在我国范围内（尤以天津市为主）所生产的产品均为仿冒。天津“四方牌”JZ－II型均质器生产*一家，不设分厂。此外，我厂还生产铁路*器材及电气化控制柜台等设备。技术规格：JZ－II型均质器电压：220V功率：200W转速：20000r/min定时：0－5min外型：230*262*440mm自重：12.78kg主要特点：1. 均质效果好，工作稳定实行无级调速2. 设有定时器、转速表和电源显示、操作方便3. 无耗材，不锈钢均质杯易清洁可反复利用4. 外形美观大方，设有有机玻璃防尘罩