食品工业对人员、物料的动线有明确的规定，不可交叉流动，物料流动需设置的物料传递口或传递门；人员流动需走的人员通道!按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别。对液体加工车间，需特别注意冲洗导致的污渍残留于安装铝型材内，夏天产生霉臭，需做特别处理！人员洗手须非手动式(感应、脚踏或手衬式)，生产车间进口必要时需设工作靴消毒池。无菌净化食品生产工厂设计：无菌净化食品生产工厂的设计参考GB50457-2008进行，主要包括厂址选择和总平面布置、工艺设计、工艺管道及设备、建筑、空气净化。

潍坊食品净化车间

　　青岛清永净化设备有限公司坐落于山东省青岛市重庆中路878号，是山东青岛李沧区知名企业，公司业务联系人女士：13793272270， 期待您的来电咨询更多关于食品净化车间相关信息！

　　清洗剂、消毒剂、杀虫剂以及其他有毒有害物品均应有固定包装、贮存于库房和柜橱内，专人负责保管，建立管理制度。食品生产过程的卫生要求应按产品品种分别建立生产工艺和卫生管理制度；原材料必须检验、化验，合格后方可使用；各项工艺操作应在良好的情况下进行!生产设备、工具、容器、场地等在是用前后均应清洗、消毒、维修、检查设备时，不得污染食品；包装上的标签，应按GB的有关规定执行；生产过程的各项原始记录（包括工艺规程中各个关键因素的检查结果）应妥善保存，保存期应较改产品的商品保存期延长6个月。

　　食品无菌车间物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。关于车间的结构根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须采用不产尘、不积尘表面平滑的材料施工，并且不能在车间中存在死角！关于车间地面地面采用溶剂型环氧树脂，强度C20以上，表面密实，无起沙、空鼓、裂缝.颜色艳丽，防静电性能恒久不变，可承受中等以下载荷，耐高温。在满足使用的基础上，可以起到装饰的作用，耐磨、耐洗刷、防尘、防滑、性能优良，颜色和光泽均匀一致！

　　无尘室窗纱安装设计要求有效防止杂物，蚊虫等污染!无尘室地面设计建造要求1地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。地面的结构应有利于排污和清洗的需要。食品无尘室装修-食品企业通用卫生规范食品原材料采购、运输的卫生要求购入的原则，要具有一定的新鲜度，不含有毒有害物质，也不应受到污染；运输工具应符合卫生要求；应设置与生产能力相适应的原材料场地和仓库.食品工厂设计与设施的卫生要求厂区要远离有害场所！

　　防火、疏散安全性要求!无菌净化车间高度不低于4m，车间跨度大于12m为佳！无菌净化区域的隔断和吊顶要求气密性好，拆除方便!空气净化空气净化对于处理达到30万级对于目前食品企业zui大的问题是投资大、工程复杂。投资无菌净化车间是大势所趋，也是对我们老百姓吃上健康、安全、美味食品的zui有效保障之一!空气净化系统由空气净化、空气调节两部分组成!空气净化就是对送入无菌车间的空气进行除尘、除菌，达到生产需要！