咖啡的好处与坏处是什么?这个问题，我相信一定困扰了很多的人!很多人喜欢喝咖啡，但是还不敢多喝，怕伤害身体什么的.那今天我就给大家普及一下，咖啡的好处与坏处到底是什么。因为体质的原因，有一些人在喝咖啡上的确需要注意，以下六种人少喝咖啡：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的患者;老年妇女;胃病患者;孕妇;维生素B1缺乏者;癌症患者。这六种人体质较弱，但是不代表一点也喝不了，只是说不能过量，过量饮用咖啡会导致一些身体上的不舒服。

　　使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能.咖啡的坏处：如果将一个经常喝咖啡的人的咖啡量减半，就会引起他们头痛、肌肉痛、疲劳、注意力不集中、以及恶心等症状！研究人员建议，咖啡上瘾也要被当作一种精神疾病或者毒瘾来治疗!

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　　饮用过多的咖啡还会导致人麻痹瘫痪或者阳痿!一次若连续喝咖啡三杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象！如饮用十杯以上，则会引起中毒，出现头晕、耳鸣、血压上升、视物模糊、快速心率失常，严重者还会导致神经错乱、肌震颤等!咖啡也会加重更年期症状或一些抗生素药物的副作用!过量喝咖啡还会导致流产。饮用过多的咖啡，也会导致钙质的流失。腹泻时喝咖啡，咖啡的利尿作用，会促使体内水分的排出而加重腹泻!咖啡会刺激胆囊收缩，有胆结石倾向的人严禁喝咖啡.

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　　科学家希望这种被全球采用的咖啡加工方法，加工出来的产品对人体无害!烘焙和泡制方法决定咖啡的味道：咖啡豆里所含的香精油在200摄氏度高温下就会蒸发掉!烘焙过程中萃取的香精油越多，咖啡的味道就越苦，咖啡香味越浓。根据咖啡豆的颜色可以判断出它们是经过什么烘焙方式进行加工的！生咖啡豆的颜色发白，甚至稍微有点发青，通过烘焙，颜色会变得更深，呈棕色到黑色！泡制的时间长短，也对咖啡的味道和成分有影响！如果你想把所有咖啡都提取出来，泡制时间越长越好，并要选择颜色更深的烘焙方式!

　　咖啡并不苦：咖啡的苦味并不是咖啡造成的!化学家认为，咖啡中所含的对健康有好处的抗氧化剂，使咖啡产生苦味！如果你想既年轻又健康，就要设法忍受咖啡的苦味!山羊发现咖啡：根据传说，非洲大约在公元800年发现并开始加工咖啡。埃塞俄比亚牧羊人卡迪感到非常困惑，不知道为什么他的山羊突然变得神采飞扬，晚上吵得他无法入睡，他决定一探究竟！结果他发现，山羊吃了一种树上结的红色浆果，就会变得浑身充满活力。他把这种浆果带给当地的一位：父，由僧侣加工出第一批咖啡，他们饮用这种东西后，可以整夜诵经，不再瞌睡！