说起蟠桃一直带着神话色彩，传说，王母娘娘种植的蟠桃，普通人吃了会霞举飞升，长生不老，虽然这是一个传说，也说明了蟠桃的营养价值，蟠桃还被赋予长寿的寓意，有些老人过大寿的时候，蟠桃可作为祝寿送礼的首！作为桃子的一种，蟠桃因为味甜汁多，味浓香溢、入口即化，上市时间短毫无悬念成为桃界中的贵族，来自蒙阴的桃子，更是珍贵.对于一个蟠桃来说，选择在蒙阴出生，就代表着它已经成功了一大半！被称为“中国蜜桃之都”的蒙阴，年平均日照时数2403小时，年平均降水量可达800毫米，雨水充沛和阳光充足，使得这里的桃子个个饱满甜涧.

　　这样到达我们手中的蟠桃犹如新鲜下树，每一口都带着原产地的新鲜滋味，肉厚核小的蟠桃，冰镇之后味道更佳，而且吃一个就暑气顿消，顶饱了!蟠桃可以满足脆桃党和软桃党的喜欢，前期蟠桃偏脆，一口咬下有“咔嚓”响，像苹果一样的爽口清脆，不带一丝酸味，果味清甜，再配上清脆的口感，能给炎热的夏天带来一丝清爽。常温自然放置2-3天，这时便是软桃党的爱.蟠桃自然慢慢熟透后，皮变得薄如蝉翼，一撕即可缀食，桃味彻激发出来，即使躲在角落吃桃味也会藏不住到处跑!

　　桃肉软而多汁，如冰激淋一样嫩滑.桃味随着果肉在嘴里炸裂，吃完半个小时，嘴巴里还有蟠桃的甜香味。不仅可以直接吃，搭配各种甜品更加分，还能做成美味果酱，尤其是在这个炎热夏季，给自己搞一杯桃汁气泡水，还需要点什么外卖！夏天到了，街上都是满满的桃子的味道，各个品种的桃子都纷纷的开始走进了市场，进入了千家万户中，这些桃子大都平平无奇，没有什么特殊的背景，可是有一个桃子可就不一样了，它的背景深厚，而且被众人所熟知，它就是蟠桃!

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　　除了中间小小一个核，其它全是肥肥的果肉，朝同一个方向咬，咬4口都还看不到核，食用率高达96%。桃子品种那么多，凭什么只有蟠桃火出圈？为了种出一个好的蟠桃，果农们也费尽了心思，每年到了黄金蟠桃开始成形的时候，他们就要进行首轮筛果，每枝只留一支桃子，特别粗大的枝条上才留两只，这样养出来的黄金蟠桃才个大肉厚.相信大家都看过西游记，在那里面蟠桃可以算上一个稀罕物了，相传每年王母娘娘都会举行蟠桃盛会，用它来款待各路的神仙，因此它也被叫做“仙桃”.

　　7月份才开始不久，朋友圈里有一种水果大家轮流在晒着，这个看起来色泽金黄，模样看起来是被摧残压扁的黄金蟠桃，凭实力成为朋友圈中的火水果.有人还为它专门配了一句文案：元气满满的澄黄小太阳，新鲜饱满、蜜香四溢，金灿灿的桃肉像是一汪蜂蜜.长得巨丑，身价又贵得出奇，黄金蟠桃凭什么火出圈？吃过一次黄金蟠桃的人，绝就会成为它的忠粉，尽管它的身价贵得出奇，长得也丑得出奇，但一年仅20多天的赏味期，加上它的确凭着口感夺得人们欢喜，所以每年到了7月，黄金蟠桃开始上市时，大家竞相抢购黄金蟠桃，仅为了吃到这一年中难得的桃味。