2．半干黄酒：“半干”表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分.在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在10G/L～40!0G/L，故又称为“加饭酒”！我国大多数黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型！3．半甜黄酒：这种酒采用的工艺，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖分不能转化成酒精，故成品酒中的糖分较高!

　　黄酒饮法有多种多样，冬天宜热饮，放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，暖身的效果也更佳；夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口.一般黄酒烫热喝较常见！原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60～70度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20～35度左右，即使对甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾！

　　”证明代州黄酒是北方黄酒的代表性产品；相传晚清时期，八国联军攻占北京，慈禧西逃时路经代县，居住在阳明堡镇，就曾品尝过代州黄酒，并给予了很高的赞誉！代县黄酒，酒色金黄，温和醇香，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美!快来品尝一下吧!黄酒是历史古老酒种，历代文人墨客喜欢.民谣称：南绍兴，北代县，黄酒不赖!相传杨家将在当地驻守雁门关，我们推荐山西忻州代县黄酒，纯黍米酿造，无勾兑！雁门州的黄酒品类有三年、五年、十五年陈酿等.

雄黄酒品牌排行榜

　　 太原嗨股商贸有限公司，位于山西省太原市华宇百花谷。公司主营黄酒行业，如何了解{推广产品}产品信息详情请拔打热线：14782305986峰。

　　黄酒度数一般在15度左右，夏天可以冰着喝，冬天可以温着喝，黄酒历史悠久，历朝历代文人墨客皆有不少人喜欢饮黄酒。黄酒的价值绝不仅仅是饮品和调味品，黄酒含有丰富的营养和热量，本身就是非常好的保健品。据科学测算，黄酒中含有多种营养成份，这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值的低酒精度饮品！目前推荐山西忻州代县老高家黄酒雁门州，纯粮酿造，无勾兑，不添加焦糖色，主打高品质黍米酿黄酒，口感醇香，深受全国各地客户喜欢。

　　雁门州500ml*6瓶，5年陈酿半甜型。小酌壶100ml*12壶五年陈酿一壶浊酒100ml12壶3年陈酿懂行的人，都喜欢喝纯粮酿造的黄酒，这是为什么呢？传统上有称为勾兑黄酒，出产周期短，还会配焦糖色调色，而纯酿黄酒，要经过至少三个月甚至六个月以上的发酵制成，所以，为什么喝过纯酿与勾兑黄酒后，很多朋友最终选择长期喝无勾兑无焦糖色的纯酿黄酒.黄酒度数一般在15度左右，夏天可以冰着喝，冬天可以温着喝，黄酒历史悠久，历朝历代文人墨客皆有不少人喜欢饮黄酒。