平凉的静宁苹果则深耕口感。上世纪八十年代，一颗苹果走进静宁，这片六盘山西麓、黄土高原的沟壑地区。如今，全县果园面积已达到100万亩以上，2020年产量超过80万吨！其主要栽种的红富士，有着与花牛苹果迥然不同的，甜脆硬实口感!大概很多人想不到，甘肃南边的陇南，是长江流域的“居民”，二级支流白龙江自北向南滚滚而去.西面是青藏高原，东边是秦岭，往北是沟壑纵横的黄土高原！高原山地气候和温带季风气候在此交汇，往南则是甘肃*一的亚热带气候区!

　　沿着漫漫丝路，甘肃水果点缀出一条绵延1600多公里的“甜带”！要啥有啥，要多甜有多甜!毕竟，名字里就透着甜味的，全国只有甘肃一个.在温热湿润的陇南，水果拼的是花样：柿子、猕猴桃、树莓纷纷登场，樱桃、柑橘紧随其后，异彩纷呈；北上吃苹果，天水花牛苹果、静宁红富士，一颗小苹果种出世界极水平；河西走廊，瓜果胜地，除了种类繁多的西瓜、蜜瓜，还有李广杏、武威葡萄、人参果远销海内外；黄河沿岸，“甜心”兰州，左手白兰瓜，右手软儿梨，总有一口甜到心里……出入三大高原地带，跨越四大气候类型，这条“甜带”总能找到北方水果的适宜种植区!

　　到了秋季，鲜果四野飘香，甘爽多汁，加工成的树莓果浆、果酒、树莓罐头，同样爽口.当下，陇南各县的深山密林中，中华猕猴桃同样正丰收。肥沃的土壤、充沛的降水，造就了这里猕猴桃酸甜鲜美的风味。和树莓一样，它除了鲜食，亦可加工成果汁、果蜜、果酱、果酒、罐头、果干等等。春天的陇南，还生长着北方少见的柑橘——橘生陇南，并不会变成枳.白龙江、白水江流域的川坝河谷地带，一颗颗像小灯笼的柑橘，果肉饱满、皮薄味甜，填补了初春西北水果的“空窗期”，并销售于陕甘川三省之间！

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　　气流波荡，山川奇险，孕育着甘肃“水灵灵”的一众水果，与花样繁多的水果加工品.每到金秋时节，陇南的成县、礼县、康县，橙黄色的柿子点缀在枝头！陇南的柿子果肉多、水分足，可人们爱的还是发酵酿造的酒柿子，插一根吸管使劲儿一吸，滑爽可口的柿子汁在舌尖上打转，满嘴香甜，全无涩味，还略带着酒香！秋酿酒柿子，冬吃柿子面，春食柿子饼，夏饮柿子醅.这份柿子的甜蜜，足以延续一整年!武都的石家庄樱桃，孟家山“山地”樱桃，像红宝石一样晶莹剔透；国外常吃的树莓，如今落户在陇南宕昌县，也像红玛瑙般惹人喜爱。

　　怎么介绍家乡才合适呢？甘肃人眼里的甘肃，真的很难用一句话概括，原因很简单，甘肃实在太——长——了。东边的庆阳人去省内的敦煌，比去海边还要遥远!如此狭长的甘肃，堪称全国自然地理复杂的省份！要说甘肃“干”，陇南人肯定不同意，这里种水稻、产茶叶，活脱脱的江南气.要说甘肃没水果，那估计全省人都不同意——何止是产水果，这里简直是“北方水果王国”！从陇南，北上一直到敦煌，绝大部分北方果树都铆足劲儿地酝酿甜意，凝聚在沉甸甸的果实里——叶落之前，它们终于迎来自己的“高光时刻”!

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　　此后，这颗来自西北内陆的苹果，被公认为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大有名苹果品牌，这也是中国在国际市场上*一个获得正式商标的苹果品牌!花牛苹果的声名，全凭实力得来——*多的品种（总共120多种，常见的19种）、*大的产量（2021年预计达212万吨）。作为苹果里的“有腰一族”，花牛苹果外形修长。不打蜡，天然具有的靓丽色泽，以及浓郁的香味，都让花牛苹果满是“王之气”。口感软绵粉糯，拿支勺子还能挖着吃!